Es ist einfach zu machen und erschwinglich.
Irgendwann im letzten Sommer produziert meinen Garten viel Chili, die gab es zu viel extra, bereit, die weggeworfen werden. Diese Chili-Pflanzen kaufte ich aus einem asiatischen Speicher für $0,50 Cent florierte so gut! Es war nicht mein Plan, Ihnen aber bei der zweiten dachte beschlossen, zu versuchen, es in meinem Garten Pflanzen zu kaufen. Ich liebe den würzigen Geschmack auf meiner Zunge kriechend und explodiert in meinem Mund, als ob kleine Ameisen überall meine Zunge. Ich mag Scharfes Essen Rezepte, die meine Essgewohnheiten Ausdauer baut, das ich vergessen, zu stoppen. Essen stellt sich heraus, um so einladend zu werden, wenn heiße Twist hinzugefügt und es gut für Ihre Gesundheit in gewisser Weise ist.
Es dauerte ein paar Tage um herauszufinden, was mit der roten Paprikas bereit zu ernten, wunderschön verstreut Spitzen rot an der Pflanze, die zu viele ist angeschlossen. Am Anfang dachte ich der chemische und Speicher für meine Bequemlichkeit. Aber ich hatte bereits einen Beutel mit getrockneten Chili. Vielleicht sollte ich versuchen, meine eigenen würzigen Olivenöl machen. Ich habe einige Flaschen Olivenöl im Speicher mit etwas drin wie Knoblauch und riecht gut zu mir.
Alles was, die Sie brauchen, sind drei Dinge:
Chili - frisch oder getrocknet
Olivenöl
Dunkel farbigen Glas-Flasche
Nach der Ernte, ich wusch die kleine rote Chilis und legen Sie sie auf ein Sieb das Wasser trocknen aus.
Bereiten Sie der Glasflasche entweder durch Waschen mit warmem Wasser und Seife; lassen Sie es trocknen, bevor Sie mit Schimmel zu vermeiden. Ich benutze die Glasflasche leer Olivenöl verbraucht aus vorherigen Kauf, die ich für die zukünftige Verwendung zu sammeln. Dies ist eine gute Ausrede, um zu vermeiden, waschen, da Sie nur sie speichern können wie es ist.
Wenn die rote Chilis überschüssiges Wasser trocken sind, ist es bereit, innerhalb der Glasflasche gefüllt werden. Ich schlage vor, füllen die leere Glasflasche mit Chili zuerst bevor das Öl um sicherzustellen, dass alle Chilis hinzufügen wird gut abgedeckt und überflutet. Es ist auch wichtig, die Platz für Säure lassen (bitte korrigiert mich wenn ich mich, in dieser Angelegenheit irre), etwa einen Zentimeter von der Spitze, die höchstwahrscheinlich in den offenen Raum, die auf der Flucht ansammelt.
Zum ersten Mal die Flasche zu öffnen; es explodierte und Verschütten von Öl aus dem Mund mit starken würzigen rejek ruft, die auf die Nase. Sie wollen nicht zu teures Öl sicher zu verschwenden.
Lassen Sie die Flasche an einem kühlen, dunklen Ort. Ich mir für eine Woche in der Speisekammer gespeichert und es schmeckte. Es war so gut. Ich halte es länger für einen Monat vor der Übertragung des jetzt Würziges Öl in ein anderes Glasflasche für den Einsatz. Die einst badete mit Olivenöl Chili blieb in der Glasflasche und halten Sie sie für andere Zwecke.