Frühstück Pizza ist gut. Verdammt gut. Alle haben die, die ich gegessen habe Wurst Pizzen. So viel wie ich Wurst lieben, enthält es eine Menge Fett, etwas, was ich nicht brauchen. In der Tat gab es Pfützen von Fett auf der Oberfläche der Pizza. Könnte ich einige mit weniger Fett und viel Geschmack machen? Ich dachte so.
Zuerst habe ich englische Muffins für die Kruste. Manchmal habe ich einfach zu kaufen, und andere Male ich kaufen Vollkornbrot. Kaufen Sie Muffins, die Honig enthalten, da sie nicht für dieses Rezept funktioniert nicht. Statt ganze Eier habe ich einen Ei-Ersatz, der mit Eiweiß besteht. Oft ich mehrere Kartons auf einmal kaufen, nimm eine im Kühlschrank und fixieren die anderen.
Für extra Geschmack habe ich frischen Schnittlauch und Pilzen auf meine Pizza. Dünne Scheiben geschnitten Schinken ersetzt die fetthaltige Wurst. Den Wassergehalt auf der Verpackung zu überprüfen, bevor Sie alle Schinken kaufen. Schinken kann enthalten 20 % oder mehr Wasser hinzugefügt, und Sie wollen nicht wässrige Pizzen. Wenn der Wassergehalt hoch ist, musst du zuerst den Schinken braten.
Ich erreichte die Muffins mit Emmentaler, weil ich mag die Art, die es mit Schinken schmeckt. Ihre Kinder können nicht glauben, dass Pizza Pizza ist, es sei denn, es klebrigen Mozzarella obendrauf hat und das ist okay. Um eine knusprige Kruste zu gewährleisten pre-toasted ich die englische Muffins im Ofen. Passen Sie sie sorgfältig, aber weil Sie nicht, dass sie vollständig geröstet wollen.
Ein Weg, um Kinder zu Essen ist in der Küche mit einzubeziehen. Richten Sie eine Pizza-Montagelinie in Ihrer Küche, mit Muffins zuerst, dann sauce, Pilze, Schinken, Eiern und Käse. Erwachsene werden wahrscheinlich zwei Mini Pizza, Essen, während Kleinkinder man essen werden. Es ist nicht abzusehen, wie viele Jugendliche Essen. Mini Frühstück Pizza mit Schinken, Champignons, Eier und Schweizer Käse schmecken wie alle Kuchen am besten Warm aus dem Ofen.
Zutaten
1 Packung englische Muffins (regelmäßige, Sauerteig oder Weizen)
1 Teelöffel butter
1/2 Tasse geschnittene Pilze, gekocht (etwa sechs großen)
9-Unzen Karton Schinken in dünne Scheiben geschnitten
16-Unzen Karton Ei-Ersatz
2 Esslöffel gehackter Schnittlauch
15-Unze-Glas Licht Alfredo Soße
1/2 bis 1 Tasse geriebener Schweizer Käse (Ich benutze reduzierte Fett Schweizer.)
Methode
Ofen auf 400 Grad. Teilen Sie Muffins in zwei mit einer Gabel einstechen und auf einen umrandeten Backform legen. Rösten Sie Muffins im Ofen, bis die Kanten nur bis braun zu starten. Aus dem Ofen nehmen. Grob hacken, Schinken und beiseite stellen. Mantel einer Antihaft-Pfanne mit Backen Spray. Zerlassen Sie Butter in Pfanne, fügen Sie Pilze hinzu und Kochen Sie bis sie braun beginnen. Übertragen Sie Pilze auf eine kleine Schüssel geben und beiseite stellen. Gießen Sie 1 Tasse von Ei-Ersatz, oder mehr, je nachdem, wie viele Pizzen, die Sie planen zu machen, in eine kleine Schüssel und Schnittlauch unterrühren. Transfer-Ei-Mischung in die Pfanne und kochen bei mittlerer Hitze bis fast festgelegt. Vom Herd nehmen und Rührei in eine Schüssel geben. Top jedes Muffin halb mit einem Esslöffel Alfredo Sauce geschnitten einige Pilze, gehackten Schinken, Rührei und Schweizer Käse. Etwa sieben Minuten backen oder bis der Käse klebrigen und geschmolzen ist. 4-6 Portionen macht.
Copyright 2013 von Harriet Hodgson