Meat Loaf sollte im Wörterbuch unter die Definition von "Comfort Food" aufgelistet sein. Es ist ein sehr vielseitiges Gericht und es gibt viele Variationen. Meat Loaf versteht sich gut mit fast jedem Gemüse Beilage. Und Sie können Einfrieren linken Übernahmen für die spätere Verwendung. Es re-heats sehr gut und ist fast so gut wie bei frisch gemacht.
Dieses einfache Rezept wird ein Hit mit Ihrer Familie und Gäste werden. Wir beginnen mit einem einfachen Grundrezept dann bieten die Möglichkeit, die Zutaten zu machen, besondere hinzuzufügen.
Wenn Sie es einfach wollen, verwenden Sie das Grundrezept, aber beachten Sie Sellerie und Paprika in der Zutatenliste "machen es besonders"... wenn nichts anderes.Sellerie fügt wirklich viel Geschmack.
Hier ist unser Grundrezept:
Zutaten
* 2 kg Hackfleisch
* 2 Eier
* 2 Scheiben Brot, zerfallen
* 1/2 Tasse Saltine Cracker, fein zerbröckelte
* 1/2 Tasse Zwiebeln, fein gehackt
* 1 Teelöffel Salz
* 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
* 1 und 1/4 Tassen Ketchup
* 1/2 Tasse Milch
* 1 Teelöffel Knoblauchpulver
* Zusätzliche 1 Tasse Ketchup für Glasur
* 1/4 Tasse Honig für Glasur
Wegbeschreibung
1. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F.
2. In einer großen Schüssel taten Sie alle außer Glasur Zutaten . Mischen.
Hinweis: Fügen Sie Milch Letzter, ein wenig zu einem Zeitpunkt beim Betrachten der Konsistenz der Mischung. Möchten Sie am Ende mit eine feuchte, feste Konsistenz, die eine Form enthält. Es sollte nicht krümelig trocken oder laufende nass. Dies erfordert möglicherweise mehr oder weniger als 1/2 Tasse Milch hinzufügen.
3. Bilden Sie Mischung in eine Laib-Form und einem Laib-Pan zu übertragen.
4. Stellen Sie Glasur durch die Kombination von Ketchup und Honig. Platzieren Sie die Mischung in der Mikrowelle für ca. 10-15 Sekunden zu dünn, so können Sie leicht mischen.
5. Streichen Sie die Hälfte der Glasur über der Oberseite von Meat Loaf. Reservieren Sie die verbleibende Hälfte.
6. Backen Sie im vor geheizten Ofen für eine Stunde oder bis Firma und Top ist braun.
Servieren Sie heiß mit der reservierten Glasur auf der Seite für diejenigen, die mehr an die Tabelle einfügen möchten.
Machen Sie es besonders:
Um die weitere Aromen hinzufügen und es können einzigartige Sie eines der folgenden in Schritt 2 oben hinzufügen.
* 1/2 Pfund Frühstück Wurst, zerfallen
* 1/3 Tasse Sellerie, fein gehackt
* 1/3 Tasse Paprika, fein gehackt
* 1 Teelöffel Zucker
* 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
* 1/2 Teelöffel oregano
* 1 El Worcestershiresauce
* 1/3 Tasse Cola oder Pepsi
Viel Spaß mit diesem Rezept und fühlen Sie sich frei zu experimentieren mit den Zutaten "machen es besonders" erstellen Sie Ihre eigene Signatur Meat Loaf.