Dieser Artikel ist über das Stück Huhn im Ofen kochen. Die ersten paar Rezepte beinhalten, Braten oder Backen: die erste ist Huhn Ausschreibungen, die zweite für Oberschenkel. Das dritte und letzte Rezept ist für Geschmorte Hähnchenschenkel. Alle Rezepte hier nennen, für Olivenöl, aber Sie können geschmolzenen Butter ersetzen, wenn es das ist, was Sie wollen.
Huhn-Angebote
Ich mache dies in der Regel mit einem Paket der Huhn-Angebote; Das ist etwa 12 Stücke in einem einzigen Paket. Sie machen das auch mit Hähnchenbrust, in 1 "Streifen geschnitten. Wie bei jeder weißes Fleisch darauf achten Sie, nicht zu lange.
Sie benötigen: 12 Hähnchen, Ausschreibungen, 3 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kräuter oder andere Gewürze Ihrer Wahl
Anleitung: Backofen Sie auf 350 Grad Fahrenheit. Setzen Sie Huhn Angebote in eine Backform (eine robuste Backblech funktioniert). Fügen Sie Salz, Pfeffer und andere Gewürze, wie gewünscht. Mit Olivenöl beträufeln. Legen Sie das Backblech in den Ofen und Kochen, für 15-20 Minuten.
Gebackene / gebratene Hähnchenschenkel
Dieses Rezept lässt sich Drumsticks, Brüste und andere Hühnerteile Koch; Ich benutze es nur meist am Oberschenkel. Ich bevorzuge dunklem Fleisch für seinen Geschmack und einfache Zubereitung (es ist schwerer zu Mess Up/Overcook/chemische aus). Ich möchte kaufen ein Paket von Hähnchenschenkel, Rösten sie in den Ofen und die Reste für mehrere Tage der Mahlzeiten zu verwenden.
Sie benötigen: 2 Esslöffel Olivenöl, 4 Hähnchenschenkel, Salz, Pfeffer, Kräuter oder andere Gewürze Ihrer Wahl
Anleitung: Cover unten eine Backform mit der Hälfte des Olivenöls und die Pfanne in den Ofen zu setzen. Backofen Sie auf 450 Grad Celsius. Wenn der Ofen die Temperatur erreicht, entfernen Sie die Backform.
Legen Sie die Hähnchenschenkel in die Pfanne Haut-Seite nach oben, in einer einzigen Schicht. Nieselregen Sie Olivenöl über die Spitze. Salz, Pfeffer und nach Geschmack. Die Pfanne auf den Ofen zurück.
Nach 15 Minuten die Pfanne herausnehmen, das Huhn umdrehen und Jahreszeit der anderen Seite. Legen Sie die Pfanne wieder in den Ofen und Koch, noch 10 Minuten.
Schalten Sie das Huhn über, so dass die Haut wieder nach oben. Eine weitere 10-20 Minuten kochen. Wenn das Huhn fertig ist, nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen.
Geschmorte Hähnchenschenkel
Schmoren, zarte Häppchen harten Fleischstücke verwandelt. Es umfasst cooking essen in Flüssigkeit bei niedrigen Temperaturen für eine lange Zeit. Es ist nicht notwendig für Huhn, aber das Endergebnis kann lecker sein. Geschmortes Huhn hat die Textur von Butter.
Sie benötigen: Olivenöl zum Braten, 1/4 Tasse Flüssigkeit (Wasser/Huhn Brühe/Weisswein) schmoren, 4 Hähnchenschenkel, Salz, Pfeffer, Kräuter oder andere Gewürze Ihrer Wahl
Anleitung: Backofen Sie auf 350 Grad Fahrenheit. Erhitzen Sie auf dem Herd etwas Öl in einer Pfanne und braun das Huhn, Haut-Seite nach unten. Kochen Sie in den Reihen, wenn nötig. Legen Sie das Huhn in einem Niederländisch-Ofen oder andere Auflaufform, Haut-Seite nach oben. Gießen Sie die Flüssigkeit schmoren und Säfte oder Öle von browning das Huhn übrig. Salz, Pfeffer und nach Geschmack. Der Dutch Oven oder Auflaufform mit seinen Deckel zu decken. Wenn das Gericht einen Deckel hat, bedecken Sie eng mit Alufolie. 1 1/2 Stunden im Ofen garen.