Es gibt eine Menge Leute wissen nicht, wie zu Huhn braten. Ich denke es ist einfach zu kochen, aber das Problem für einige wird es nicht lange genug kochen. Wenn Sie dieses Problem wo Ihr Huhn ist nicht haben durch gekocht, sollten vielleicht Sie investieren, bekommen Sie ein Fleisch-Thermometer. Es ist wichtig, gründlich Kochen Huhn um Salmonellen zu verhindern.
Ich erinnere mich das erste Mal ich Huhn in der High School gebraten. Ich war 16 Jahre alt und hatte gesehen, es viele Male gekocht aber nie versucht, es mich vorzubereiten. Ich dachte, dass ich einen tollen Job machte, da war es also golden auf der Außenseite. Ich erinnere mich an eine Befestigungsplatte und beißen in die Huhn und roten Säfte aus ihm heraus sickerte. Es war widerlich. Ich bin seitdem einen langen Weg gekommen. Ich würde gerne teilen, wie ich mein Hühnchen braten, vorzugsweise Schenkel und Beine, die unsere Lieblings Hühnerteile in meinem Haushalt zu Essen sind.
Zutaten
Hähnchenschenkel und Beine
1 Dose Kondensmilch
1 EL Zitronensaft
1 El Saison Salz
1 Ei (optional)
1-2 Tassen Mehl
¼ Tasse Maismehl
Raps/Pflanzenöl
Diese Bestandteile variieren je nachdem, wie viel Huhn Braten Sie tatsächlich sind. Das Huhn gut säubern und trocken tupfen. Saison das Huhn mit dem Saison-Salz, die sicherstellen, dass Sie das Huhn auf beiden Seiten zu beschichten. Mehr Salz je nachdem, wie viel Huhn, du musst, eventuell Saison. Über Salz nicht oder Sie haben Bluthochdruck. Öffnen Sie die Dose Milch und 1 EL Zitronensaft hinzufügen und die Milch über das Huhn Gießen. Abdecken und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten aber ich empfehle ein paar Stunden, so dass die Sauermilch das Huhn Aromen. Einige Leute mögen die Milch ein Ei hinzufügen, manchmal ja, aber es ist nicht notwendig.
Nachdem das Huhn, Wärme einer Gusseisen-Pfanne mit Raps oder pflanzliches Öl mariniert hat; Stellen Sie sicher, das Öl ist schön und heiß (mittlere hoch) vor dem Hinzufügen von Huhn. Mischen Sie Mehl und Maismehl zusammen innerhalb eines braunen Lunch Bag (nur, wenn Sie eine Leute haben) und Saison das Mehl mit Salz, Pfeffer und Paprika. Fallen Sie 1 Stück zu einer Zeit in der Tasche und schütteln sie rund um das Huhn gut Beschichten. Mit einer Zange entfernen Sie das Huhn und schütteln Sie Zugang Mehl ab und heißen Fett hinzufügen. Lassen Sie das Huhn kochen ein paar Minuten vor drehen. Halten Sie überprüfen und drehen Huhn um sicherzustellen, dass es nicht roh ist, oder verwenden Sie ein Fleisch-Thermometer. Abtropfen lassen Sie, auf die Ende-Stücke Brot Laib oder Papier Handtücher. Genießen Sie mit einem kühlen Bier.