Was ist Tilapia?
Nun, ist der Begriff "Tilapia" verwendet, um viele verschiedene Arten von Fisch aus der Familie der Buntbarsche zu verweisen. Es ist ein Begriff für drei Fischarten nämlich von Tilapia, Sarotherodon und Macquaria Fisch. Eines ihrer gemeinsamen Merkmale ist, dass sie Mouthbreeders sind. Dies bedeutet, dass während der Fürsorge für den Nachwuchs, sie in der Regel tragen und ihre geschlüpften Babys in ihrem Mund zu verstecken, vor allem, wenn sie Gefahr wahrnehmen, während der Reise von einem Bereich zum anderen.
Lebensraum und Wachstum-Statistik
Diese Fischart in der Regel wohnt in seichten, frische Gewässer wie Bäche, Seen und Teiche. Sie fressen vor allem Insekten, Algen und Wasserpflanzen. Sie sind robust und fruchtbar schnell wachsende Fische, die Leben können bis zu 10 Jahren und erreichen eine Gewicht von mehr als 10 Pfund, aber je nach dem Zustand der Umwelt einige Arten von Buntbarschen erreichen Reife bei weniger als ein Viertel von einem Pfund. Tilapia sind relativ wichtig geworden im Bereich der Aquakultur aufgrund ihrer besonderen Appetit. Ob absichtlich oder versehentlich in ein neues Gewässer eingeführt, erstellen sie in der Regel Ungleichgewicht im Ökosystem.
Tilapia-Vorteile
Obwohl Tilapia als invasive angesehen werden, sind sie sehr nützlich bei Krankheiten. In der Tat, wurden sie in den Gewässern von Kenia eingeführt, um die Ausbreitung von Malaria - eine Krankheit, die von weiblichen Körpergröße durchgeführt. Die Fische, reduziert einfach durch den Verzehr der Moskito-Larve, die Anzahl der Mücken, und daher die Ausbreitung von Malaria. Darüber hinaus Tilapia sind auch eine wirksame natürliche Kontrolle für Wasserpflanze Probleme. Der Fisch frisst am meisten "unerwünschte" Unterwasser-Pflanzen, die schwimmenden Wasserpflanzen wie Wasserlinsen Wasser essen, und die meisten Arten von Algen. In den USA und Ländern wie den Philippinen und Thailand Tilapia, sind in der Regel die bevorzugte Methode für das Steuerelement Pflanzen, Beseitigung oder Reduzierung des Einsatzes von giftigen Chemikalien und Heavy-Metal-basierte Algenbekämpfungsmittel.
Tilapia sind köstlich und vielseitig
Tilapia kann gebraten, gebacken und sogar in Gosse hinzugefügt, um Gerichte zuzubereiten. Sie können auch den ganzen Tilapia-Fisch in Filets ohne Haut, ohne Knochen verarbeiten: die Rendite ist von 30 % bis 37 %, abhängig von der Größe der Verrundung sowie der endgültigen Trim. Tilapia sind arm an gesättigten Fettsäuren und Natrium, Kohlenhydrate, und gute Quelle von Protein. Sie enthalten auch die Mikronährstoffe Kalium, Vitamin B12, Selen, Niacin und Phosphor. Dennoch ergab eine Studie an der Wake Forest University, dass gezüchteter Tilapia geringe Menge an Omega-3-Fettsäuren und hohen Anteil an Omega-6 Fettsäuren enthalten könnte. Diese Kombination ist ungesund für Menschen, die bereits Herz-Kreislauferkrankungen, Asthma oder sind genetisch anfällig für Herzprobleme.
Tilapia-Verfügbarkeit
Die meisten Lebensmittelgeschäfte verkaufen Tilapia heute. Wenn sie ein lokaler Markt frische tragen nicht, können Sie die Fische in ein Formular ein Blitz eingefroren erwerben, die in der Regel gut tut, um den köstlichen Geschmack des Fisches zu erfassen. Tilapia entstehen in der Regel in den USA in den Außenbereich Teichen und indoor-Systeme für den Verkauf als lebende Nahrung Fische zum Handel mit Supermarkt und Restaurant. Die Produktion von Tilapia in Aussenanlagen wird streng kontrolliert, um Umweltschäden auf native frisch-Wasser-Systeme, insbesondere für Sportfischen Ressourcen zu verhindern.
Tilapia-Landwirtschaft
Tilapia ist die wichtigste Art von Zuchtfischen nach Karpfen. Es ist in mehr als 85 Ländern bewirtschaftet, mit den meisten importiert, kommenden Lateinamerika (Costa Rica, Ecuador und Honduras) und Asien (Indonesien und China). In den USA berichtete die nationale Institut für Fischerei (NFI), Tilapia Reihen jetzt vierte auf der "Top Ten"-Liste der meisten konsumierten Meeresfrüchte und Fisch der Amerikaner. Die steigende Nachfrage von Tilapia in der kommerziellen Lebensmittelindustrie führte zum virtuellen Aussterben genetisch reinen Blutlinien. Mehrheit der wilden Tilapia heute sind Mischlinge aus vielen verschiedenen Arten.