Tilapia-Übersicht
Tilapia ist einer der am häufigsten konsumierten Fischarten in Amerika. Laut dem United States Department of Agriculture (USDA) verbrauchen Amerikaner mehr als 475 Millionen Pfund von Buntbarschen jedes Jahr. Diese Art von Fisch ist sehr beliebt geworden, denn es ist erschwinglich, leicht zu züchten, und hat nicht der typische Geschmack zugeordnet die meisten andere Fischarten. Darüber hinaus die meisten Buntbarschen, die in den USA und in anderen Teilen der entwickelten Welt verbraucht kommt aus Fischfarmen. Dies ist da Tilapia nur stellen in Afrika und im Nahen Osten Wasser stammt. Jedoch haben einige Ernährungs-Experten über die Vorteile des Essens Tilapia Fragen. Hier erfahren Sie mehr über dieses Thema.
Bedenken Tilapia
Die meisten Heilpraktiker empfehlen Essen Fisch mit hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren wie Alaska Wildlachs, schwarzer Kabeljau, Anoplopoma, getigert, Weißer Thun oder Rotlachs. Günstiger Möglichkeiten wie Hering und Sardinen enthalten relativ hohen Gehalt an Omega-3. Das Problem mit Buntbarschen ist, dass es sehr niedriges Niveau von vorteilhaften Omega-3-Fettsäuren und sehr hohe Konzentrationen von Omega-6-Fettsäuren enthält. Dies ist laut einer Studie von Forschern an der Wake Forest University School of Medicine durchgeführt und veröffentlicht in der Zeitschrift der American Dietetic Association (ADA). Eine weitere Studie, die in der gleichen Zeitschrift veröffentlicht gefunden, dass diese gezüchteter Tilapia hohes Maß an Arachidonsäure (AA) enthält.
Einer der Forscher an der Wake Forest University Studie Dr. Floyd Chilton glaubt, Essen gezüchteter Fische gefährlich für Menschen mit gesundheitlichen Komplikationen wie z. B. Asthma, Arthritis und Herzkrankheiten sein könnte. Dies ist, da die hohen Omega-6 und Arachidonsäure, solche Leute führen könnte zu übertriebenen Entzündungsreaktion zu entwickeln, das im Wesentlichen eine Entzündung ist, die schwere Schäden an der Lunge, Verdauungstrakt, als auch Blutgefäße verursacht.
Darüber hinaus gab es Bedenken über die Art der RSS-Feeds in Tilapia-Fisch-Farmen verwendet. Dr. Jeffrey McCrary, ein US-amerikanischer Fisch-Biologe arbeiten in Nicaragua, meint, US-amerikanischer Lebensmittelsicherheitsstandards Fisch Landwirtschaft Normen in Lateinamerika und Asien unterschreiten. Dies ungeachtet Amerikaner immer noch importieren und essen große Mengen von Tilapia-Fisch aus Asien und südamerikanischen Ländern.
Die meisten Fischfarmen verwenden billige Mais--basierte Feeds und Soja statt Algen und Meerespflanzen. Darüber hinaus veröffentlichte einen Bericht in der New York Times zufolge einige Tilapia-Fisch-Farmen Testosteron und Prophylaxe Antibiotika verwenden, um junge Tilapia Fische füttern. Zur gleichen Zeit neigen solche Farmen, große Anzahl von Tilapia in überfüllten Fisch Käfigen zu züchten, die Verschmutzung der natürlichen Wasserspeicher wie Seen führen kann.
Ist Tilapia gesund?
Nach dem Lesen der Informationen, sofern oben man sich denken kann, gibt es ist nichts gutes Tilapia-Fisch, aber das nicht wahr. Zum Beispiel eine Studie, veröffentlicht von der National Institutes of Health (NIH) heißt es, dass die Amerikaner sollten nicht aufhören zu fressen, Tilapia einfach weil geringes Maß an Omega-3 und hohe Niveaus von Omega-6 enthalten. Einer der an dieser Studie beteiligten Forscher zufolge einen 3-Unzen-Teil der Speck eine satte 191 Milligramm schlechte Fett enthält. Im Vergleich dazu enthält ein 3-Unzen-Teil der Tilapia überall von 67 auf 134 Milligramm schlechte Fett. Sogar die beliebte Hamburger enthält 34 Milligramm schlechtes Fett. Dies bedeutet, dass die Menschen aufhören zu fressen, Tilapia für die Einnahme mehr schlechte Fett durch andere Lebensmittel landen könnte.
Es ist auch wichtig zu beachten, dass dieser Tilapia essentiellen Mineralien wie Kalium und Kalzium hat. Nach der Universität von Maryland Medical Center enthält eine 4-Unzen Portion Tilapia 11,3 Prozent der Durchschnittsmensch täglich Kalzium Anforderungen. Dies ist neben der Bereitstellung von 10 Prozent der täglichen Kalium-Bedarf. Was ist mehr, Tilapia große Quelle von Protein. Von der Harvard School of Public Health durchgeführt Forschung festgestellt, dass eine 4-Unzen Portion Tilapia-Fisch 45 Prozent der täglichen Eiweißbedarf bietet. Darüber hinaus enthalten Proteine gefunden in Tilapia-Fisch alle essentiellen Aminosäuren, die vom Körper benötigt. Schließlich enthält Tilapia Herz-gesunde ungesättigte Fette nach der Harvard School of Public Health. 4-Unzen Tilapia-Fisch-Fleisch enthalten beispielsweise 1,3 Gramm ungesättigte Fett.
Insgesamt, wenn Sie regelmäßig Fisch essen, ist es an Ihnen zu entscheiden, ob Tilapia Teil der Ernährung sein sollte. Glücklicherweise können Sie die Ergebnisse verschiedener wissenschaftlicher Studien verwenden, um Ihre Entscheidung zu führen. Darüber hinaus ist es wichtig zu beachten, dass der Food and Drug Administration (FDA) hat noch eine Warnung an die Verbraucher, aufhören zu fressen, Tilapia ausstellen.