Vor einigen Jahren arbeitete ich mit eine schöne chinesische Frau, die immer ihre chinesische Rezepte für alle Funktionen der Arbeit bringen würde, die ein überdachter Gericht erforderlich. Ich erinnere mich an eine Funktion, die sie brachte uns diese gebraten knusprige Dinge und ich fragte sie, was sie waren. Sie sagte, Sie seien Crab Rangoon. Ich hatte noch nie hatte sie vor und dachte, dass sie so gut waren.
Ich fragte sie, wie sie macht sie und gelernt, wie einfach sie machen wollten. Jeder da sie mir erzählte, wie Sie die kleine knusprigen Vorspeisen habe, die ich viele von ihnen in vielerlei Hinsicht gemacht. Ich möchte einen Teil meiner Versionen von wie ich sie mache. Am einfachsten zu machen ist in der Regel der beste Weg, da weniger mehr ist.
Zutaten
Paket von Wantan Umhüllungen oder Frühlingsrolle-Wrapper
8 oz Paket Frischkäse
Dose Krabbenfleisch
1 EL gehackter Knoblauch
2-3 Frühlingszwiebeln
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Entsprechend der der Frischkäse auf Zähler auf Raumtemperatur zu erhalten. Ich benutze die quadratischen Wantan-Wrapper, aber einige Leute mögen Frühlingsrolle-Wrapper verwenden. Ich trage die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke. Fügen Sie die weiche Frischkäse in eine Schüssel mit dem Krabbenfleisch. Abhängig von der Größe die Dose Krabbenfleisch, ich benutze die Hälfte nur dann füge ich die gehackten Zwiebeln und gehackten Knoblauch zusammen mit Salz und Pfeffer. Alle Zutaten vermischen. Ich nehme die Wantan-Wrapper und Lay es flach auf ein Schneidebrett und nehmen ein El Krabbe Mischung und Platz in der Mitte des Wrappers in einer Linie über der Mitte. Ich verwende Wasser um die Kanten des Wrappers nass, dann Falten Sie es über in ein Dreieck drücken die Ränder zusammen, um es zu versiegeln. Schalten einer Friteuse und lassen Sie ihn heiß. Fügen Sie die Wrapper eine zu einem Zeitpunkt in das heiße Öl einmal drehen. Die Wantan sollte nach oben schweben, wenn Sie fertig und goldbraun geworden. Vom Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Servieren mit einem süßen und saure Dipp. Möchte ich auch dieses Rezept mit einen Spinat-Dip mit den gleichen Zutaten wie oben machen, aber ich ein Paket von Tiefgefrorener Spinat (aufgetaut), die dem Gemisch hinzufügen. Es gibt viele Möglichkeiten, wie, die Sie diese Vorspeisen abhängig von den Zutaten machen könnte, die Sie verwenden möchten.