Maisbrot ist einfach zu machen, aber manche Menschen Schwierigkeiten damit haben können. In unserer Familie ist das Maisbrot gemacht, auszusehen wie ein Kuchen. Wir machen es auch verschiedene Möglichkeiten. Warmwasser-Maisbrot ist mit Maismehl und Warmwasser und in fett gebraten. Die Methode, die ich bevorzuge, ist es im Ofen in einer Gusseisen-Pfanne backen. Dies war die Methode, die meine Großmutter verwenden würden, wenn sie ihr Maisbrot vorbereitet.
Gusseisen Skillets sind sehr vielseitig, und es ist eine gute Idee, mindestens 3 Gusseisen Skillets unterschiedlicher Größe haben; kleine, mittlere und große. Sobald Sie eine neue Gusseisen-Pfanne nach Hause bringen, ist es wichtig, dass Sie die Pfanne Saison, um Rost zu verhindern und eine Antihaft-Oberfläche zu erzeugen. Ich Saison meine Pfanne, indem Sie die Pfanne Pflanzenöl hinzufügen. Ich putze die Pfanne mit Wasser und Seife, dann habe ich der Unterseite mit einer dünnen Schicht Öl bestreichen und in den Ofen schieben für etwa eine Stunde. Im Laufe der Zeit wird die Pfanne wie die Schutzschicht-Formulare verdunkeln. Nachdem Sie Ihre Pfanne gewürzt haben, ist es Zeit, um einige hausgemachte Butter Maisbrot.
Zutaten
2 Tassen gelbes Maismehl
1 Tasse Mehl
1 Ei
¼, ½ Tasse Zucker
½ Dose Kondensmilch
1 EL Pflanzenöl
½ Stick butter
Pre-Ofen auf 350 Grad. Ich die Pfanne erst durch Reiben ein Stück Butter in die Pfanne butter und steckte es in den Ofen, während ich mein Maisbrot Mix vorbereiten. Schnapp dir eine Rührschüssel geben und in die 2 Tassen Maismehl und 1 Tasse Mehl hinzufügen. Das Mehl hinzugefügt, um das Maismehl gibt es diesen Kuchen aussehen, wenn es aus dem Ofen kommt. Die trockenen Zutaten den Zucker hinzufügen. Wenn du ein wirklich süßes Maisbrot magst, empfehle ich ½ Tasse Zucker. Ich benutze ¼ Tasse, weil ich viel Zucker haben kann. Als nächstes in Pflanzenöl, Milch und Ei fügen Sie hinzu und rühren Sie die Mischung. Die heiße Pfanne aus dem Ofen nehmen und Maisbrot-Mischung in die Pfanne gießen. Zurück in den Ofen gelegt und Kochen, bis sie goldbraun sind; ca. 30-45 Minuten je nach Ihren Ofen. Nehmen Sie das Maisbrot aus dem Ofen. ½ Stick Butter in der Mikrowelle schmelzen und Gießen über heiße Maisbrot. Das Maisbrot in Stücke schneiden und mit Ihr Lieblingsessen servieren. Da bereits ein Stück des Kuchens sieht, genießt meine Tochter eine gebutterte Stück direkt aus der Pfanne.