Halloween ist kriechend auf uns, und bald wir werden uns in Richtung Thanksgiving als eine Zeit der Familie, Essen und Fußball. Tradition ist wichtig in dieser Zeit des Jahres, vor allem hier im Süden. Thanksgiving hatte schon immer einen besonderen Platz in meinem Herzen als Zeit für die Familie zu versammeln und gemeinsam ein wunderbares fest der Zurichtung, Soße, und in meiner Familie, Huhn. Meine persönlichen Urlaub Tradition ist mindestens zwei sichelförmige Roll-Sandwiches aus den oben genannten Gerichten gemacht, es ist einfach nicht Thanksgiving ohne es. Naja, das und einige Kürbis-Kuchen und Schlagsahne.
Meine Familie mit der Tradition gebrochen und mied die Türkei und ging mit zwei Backen Hennen in einem Dampfkochtopf, leicht gewürzt mit Salz und Pfeffer zubereitet. Es diente nicht nur als das Hauptgericht, sondern auch eine Zutat in den Verband und die Soße. Und persönlich bin ich froh, dass sie nicht. Huhn bietet große Geschmack und nicht als Schlaf induzieren, als die Türkei noch als trocknen meiner Erfahrung. Soße, so köstlich, wie es ist, kann nur so weit dehnen. Und mit Huhn-es muss nicht so hart arbeiten.
Hannah Familie südlichem Flair Cornbread Dressing
Software:
Cornbread Muffin Mix (2 Boxen)
1 Kiste mit Cornflakes
1 große Zwiebel, fein gehackt
6 Eier, leicht geschlagen
Mindestens 3 Tassen Huhn Brühe und Huhn Stücke (vorzugsweise dunkles Fleisch) aus den Backen Hennen. (Entweder ist unter "Einstellungen", aber du willst nicht ausgehen!)
3 EL Pflanzenöl.
Salz und Pfeffer abschmecken.
Hardware:
Glas-Backform
Große Schüssel
Gusseisen-Pfanne
Aluminium-Folie
Backofen Sie auf 350 F.
Bereiten Sie den Cornbread Muffin-Mix nach Anweisungen. Jedoch statt Backen sie, Gießen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne aus Gusseisen und fahren Sie mit Maisbrot Pfannkuchen mit der Mischung machen, bis es aufgebraucht ist. Nehmen Sie die Pfannkuchen Maisbrot und zerbrösel sie gründlich. Nehmen Sie 2 Tassen Cornflakes, vernichtet sie fein und Maisbrot-Krümel, gründlich rühren hinzufügen. Stir in Hühnerbrühe und Eier, bis das Maisbrot etwas dicker als der original Maisbrot-Teig eine Konsistenz erreicht hat. Mischen in Zwiebeln, Salz, und Pfeffer zum abschmecken. Gießen Sie die Maisbrot-Mischung in eine gefettete Glas Backenwanne. Platzieren Sie Fleischstücke auf die Dressing-Mischung.
Decken Sie mit Alufolie und Koch für 35 Minuten. Alufolie und Cook für fünf weitere Minuten zu entfernen.
Es ist nicht die Feiertage, weder Thanksgiving noch Weihnachten, ohne dieses Gericht auf meinem Tisch. Ich hoffe, du und deine genießen es diese Urlaub sagt. Frohe Weihnachten!