Biryani ist ein fester Bestandteil vieler Menschenleben in Hyderabad. Fast jeder Localite, unabhängig von der Kaste und Religion feiert mit diesem Gericht besondere Anlässe wie Hochzeiten, Geburtstage, Partys und sogar einige Festivals. Es wird das Hauptgericht in ihr Mittag-und Abendessen-Menü. Bis heute für viele Menschen in Hyderabad Wochenende bedeutet Biryani-Zeit! Nicht nur für die einheimischen ist Hyderabad die Dum-ka Biryani auf der ganzen Welt beliebt.
Für Personen außerhalb der Stadt kann diese Begeisterung geheimnisvoll aussehen, aber sobald sie die authentische Küche schmecken, werden sie sicherlich bewundern. Aber die meisten Touristen und Menschen außerhalb der Stadt sind immer verwirrt, ob Essen, Hammelfleisch oder Huhn Biryani.
Da viele Hotels, Restaurants und Cafés der Irani in den Twin Cities die Schüssel dienen, ist es wichtig, eine gute und populäre haben eine gute Erfahrung zu wählen.
Hyderabadi Chicken Biryani
Huhn ist viel billiger als Hammelfleisch. Erhalten Sie 1 kg davon an um RS am Retail-Markt, wohingegen Hammelfleisch um Rs.300-350 pro kg kostet. Daher erhalten Sie mehr Fleisch mit Chicken Biryani als Mutton Biryani. Darüber hinaus viele Restaurants entweder nicht verwenden gute Hammelfleisch oder nur eine begrenzte Menge des Fleisches wegen seiner Kosten. Dies betrifft die Essen Erfahrung. Besser, für Huhn zu gehen, wenn Sie es vorziehen, mehr Fleisch.
Hammel-Gericht können Sie nur an wenigen Orten, die auch während der Stunden ihren Höhepunkt erreichen. Ansonsten ist es sicherer, für Huhn zu fahren. Auch, wenn Sie im Zweifel sind, ist es immer besser, für letztere gehen.
Hyderabadi Mutton Biryani
Beim Kochen der Schale zu Hause, oder an eine andere Stelle oder in einem beliebten Restaurant wie Paradise Cafe Bahar, etc. immer für Mutton Biryani gehen. Es ist das ursprüngliche und authentische Gericht aus der Stadt.
Fleisch von der Ziege Region Telangana gilt als einer der besten der Welt. Die Semi arid Vegetation aus dem Dekkan-Plateau mit seinen sanften Hügeln, Felsen und Vulkanasche ist ein großartiger Ort zum hinteren Ziegen. In Delta, wo Land ist fruchtbar und kein freies Land vorhanden ist sind die Ziegen nicht sehr häufig.
Chicken ist ein sehr spät Anbieter in Hyderabad. Es ist nicht ungewöhnlich in der alten Zeit Hyderabadis nicht zu essen es überhaupt oder nicht zu gefallen. Es war nicht Teil der regulären Fleisch in der Stadt bis ein paar Jahrzehnte.
Neben diesen beiden gibt es heute viele andere Sorten von nicht-vegetarische und vegetarische Biryanies. Die Kreativität der Menschen erfand eine Reihe ähnliche Gerichte wie Fisch, Garnelen, Ei und Gemüse Biryani etc.. Lammfleisch und Huhn Gerichte sind jedoch in der Stadt populär.