Worum geht es Muffins, die sie so einen großen Teil unseres täglichen Lebens gemacht habe. Egal wo auf der Welt Sie gehen Leute lieben sie, und wenn sie nie zuvor versucht haben, werden sie bald umgewandelt, sobald sie ihre erste Bissen nehmen. Wie wir alle wissen, sie kommen auch in mehreren verschiedenen Geschmacksrichtungen, und sogar noch unwiderstehlicher machen, es gibt sogar Bohnenkraut zu haben.
Wir alle haben natürlich unsere eigenen persönlichen Favoriten, und ich bin tatsächlich nur um ein wirklich gutes Rezept zu teilen, die ich regelmäßig verwenden, um einer meiner Favoriten. Stimmt, werde ich mein Top Cranberry Muffin-Rezept mit dir, aber bevor ich nur einen kurzen Blick auf Muffins im allgemeinen werfen tun, zu teilen.
Die Muffin-Geschichte
Menschen haben Muffins bereits, mit dem ältesten gedruckten Rezept bis 1703 zurückreicht seit Jahrhunderten herstellt. In jenen Tagen man nannte Sie "Moofins" eigentlich eher als Muffins und sie wurden etwas anders gemacht, denen, die wir heute erhalten. Der Hauptunterschied ist, dass waren sie mit Hefeteig gemacht, während sie heute in der gleichen Weise wie schnelles Brot erfolgen.
Der andere große Unterschied ist, dass die frühen Muffins genommen in der Regel nur in einer begrenzten Anzahl von Aromen, während sie heute in fast jeder erdenklichen Geschmacksrichtung kommen, einschließlich Schokolade; Vanille; Heidelbeere; Banane; Cranberry und etc..
Kruste oder keine Kruste
Praktisch alle laden kaufte Muffins haben keine Kruste anders als oben auf die Muffins. In der Tat gilt die selbigen Sache für die meisten home gebackene Muffins sowie. Der Grund für dieses ist, weil die meisten Menschen wenig Papierbecher verwenden, um ihre Backbleche Linie. Diese Papierbecher erleichtern die Muffins aus der Backbleche zu entfernen, und natürlich auch um minimieren die Notwendigkeit für das bereinigen, nachdem Sie mit dem Backen fertig sind.
Ich machen es selber, obwohl ich manchmal ohne die Tassen Backen, damit bekomme ich eine Kruste zu bilden. Eigentlich, wenn ich bin ehrlich mit Ihnen sein, sollte dann ich Ihnen auch sagen, dass ich sehr oft nur eine Versorgung mit Muffins bestellen, online, denn ich nicht immer Zeit habe für das Backen von meinem eigenen so oft wie ich möchte.
Die Mutter aller Muffin Rezepte
Nun, ich versprach, ich würde eine große Cranberry Muffin-Rezept mit Ihnen, also teilen hier ist es. Sofern Sie das Rezept entsprechend den Anweisungen folgen, wirst du wirklich lieben diese Muffins, aber bevor Sie alle Anerkennung mir, Sie wissen, dass dieses Rezept für mich gegeben wurde, so ist es nicht meine eigene Erfindung:
Was müssen Sie
* 2 Tassen alle Zweck Mehl
* 2 TL Backpulver
* 2/3 Tassen Zucker
* 2/3 Tasse frische Milch
* ¼ Tasse Butter
* 1 TL geriebene Orangenschale
* ½ Teelöffel Vanilleextrakt
* 1 großes Ei
* ¼ TL Salz
* 1 Tasse frisch gehackte cranberries
Methode:
* Mischen Sie die trockenen Zutaten in eine geeignete Schüssel, die groß genug ist für die Arbeit an der hand
* Mischen Sie Ihre nassen Zutaten in einer separaten Schüssel
* Machen Sie eine kleine, gut in der Mitte der trockenen Zutaten und fügen Sie dann Ihre blended nassen Zutaten
* Fügen Sie frischen Preiselbeeren
* Mischen Sie alles mit einem Holzlöffel oder einem hölzernen Spatel, sicherzustellen, dass keine Klumpen Mehl bleiben
* Linie Ihren Muffin-Pfanne mit Muffin Papierschale (optional, wenn Sie eine Antihaft-Pfanne haben)
* Löffel der Mischung gleichmäßig in die Tassen
* Stellen Sie Ihre Muffin-Pan in einem vorgeheizten Ofen und bei 425 Grad Celsius für etwa 25 Minuten backen