Heute gewinnt Grünkohl Popularität auf der ganzen Welt. Gelobt, nicht nur für seinen guten Geschmack, sondern auch für seinen Nährwert sowie, kann Kale in verschiedener Weise zubereitet werden. Kale Salat ist nur eine der tollen Möglichkeiten diese Phyto-Nährstoff reiche Gemüse zu genießen.
Beste Grünkohl für Salate
Curly und der Toskana sind die am leichtesten verfügbaren Arten von Grünkohl und beide können verwendet werden, Ihrem in Ihrem Salat. Während Grünkohl etwas schwierig ist zu kauen, toskanischen Blätter sind etwas weicher und süß im Geschmack. Aus diesem Grund sind die meisten Grünkohl-Salate in erster Linie aus der toskanischen Vielzahl gefertigt. Das ist unsere Wahl auch.
Zuerst werden Sie die Stiele aus dem Urlaub-Center entfernen möchten. Die Stiele werden einen bitteren Geschmack verursachen, die in der Regel unangenehm, oder zumindest "überraschend."
Massieren oder reiben die Blätter mit den Fingern für ein paar Minuten wird zart und weich, die Blätter. Danach lassen Sie die Blätter stehen für 5-10 Minuten. Als nächstes schneiden Sie die Blätter in feine Stücke.
Ich mag meine Kale Salat Avocado hinzu. Möchten Sie das gleiche tun, sollte eine kleine bis mittlere Haas, aufgeteilt und schälen und Grube beidseitig. Verwenden Sie ein scharfes Messer oder Avocado Slicer, stellen Sie mehrere Scheiben. Möglicherweise möchten Sie auch solche Elemente als gehackte Karotten oder Zwiebeln hinzufügen. Kombinieren Sie alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
Verwenden Sie was auch immer Sie bevorzugen Dressing. Jedoch mag ich einen schwereren Verband zu verwenden, da die robuste Grünkohl-grünen in der Regel unter dem Gewicht der Dressing sag nicht, wie viele Salat-Blätter.
Fügen Sie einen Teelöffel Olivenöl auf Wunsch und mit Salz und Pfeffer würzen. Sie können eine Handvoll Rosinen oder getrocknete Cranberries hinzufügen, an die Spitze der diesen Salat hinzufügen einige zusätzliche süße oder Geschmack, falls gewünscht.
Es ist eine gute Idee, den Grünkohl-Salat für 15 Minuten sitzen, um den Verband zu "Kochen" die Blätter ermöglichen lassen.
Dash mit einigen gerösteten Sesamsamen und Sie haben selbst eine köstliche leichte Mahlzeit oder Vorspeise.
Das Rezept unten skizziert die Zutaten, die Sie benötigen:
Die Zutaten
1 Bund toskanische Kale
2 Tassen gehackte oder geriebene Karotten
1/4 in Scheiben, roten Zwiebel (optional)
1 kleine Avocado (in Scheiben geschnitten)
1 Esslöffel geröstete Sesamsamen)
1 Teelöffel Olivenöl extra vergine
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Beregnung von Preiselbeeren oder Rosinen (optional)