Mi receta favorita para hacer es cazuela de brócoli. Me encanta el brócoli cualquier tipo de forma, al vapor, crudos, salteadas o en guisos, no importa. Es mi verdura favorita para comer. Me dieron esta receta que voy a compartir con usted por una mujer muy agradable que solía trabajar con. En realidad me dio muchas de sus recetas pero esta es la que amo el mejor. Solía tener sus recetas pero los perdí. Mi variación es ligeramente diferente de la suya, pero los ingredientes siguen siendo la misma. Cada vez que la gente siempre dice lo bueno que es y es el plato más solicitado para mí preparar. Lo primero que me preguntan es ¿hiciste cazuela de brócoli para comidas festivas? Esta receta es un ganador.
Ingredientes
2:58 Ramos de brócoli
1 tarro de queso viejo Inglés
galletas Ritz de 1 manga
Media barra de mantequilla
2 cucharadas de mantequilla
1 taza rallado queso cheddar fuerte
1 lata de leche evaporada (leche regular hará el trabajo)
Sal y pimienta al gusto
Lave el brócoli y ponerlo en una cacerola con 2 cucharadas de mantequilla, sal y pimienta y un poco de agua a vapor el brócoli o utilizar un vapor vegetal si tienes uno; apartar y precalentar el horno. En una sartén pequeña derrita la mitad de una barra de mantequilla. Una vez que se derrita tomar un poco más de la mitad de las galletas Ritz del paquete y aplastarlos hasta en pedazos bien agregarlos a la mantequilla derretida. Revuelva todo hasta que se convierte en una gruesa corteza mantecosa. Conseguir un plato para hornear 2 quart y difundir la corteza de galleta, presionando hacia abajo en el fondo de la cazuela. Añadir el brócoli al vapor encima de la corteza. Toma una cacerola y agregue una taza de la lata de leche y luego añadir el tarro de la vieja queso inglés y deje cocinar hasta que se espese la salsa. Puede utilizar la lata entera de leche si desea agregar el queso rallado en su salsa. Vierta la salsa de queso sobre el brócoli. Tomo la taza de queso cheddar fuerte rallado queso y espolvorear por encima de la cazuela. Luego machacar el resto de las galletas Ritz en piezas finas y espolvorear por encima de la cazuela. Colocar la cazuela en el horno a 350 grados y hornear hasta dorados y burbujeantes o unos 30-40 minutos.