Yo soy la reina salteados. Tirar nada en un wok y cocinarlo. Me gusta principalmente de pollo y res salteados. A menudo voy al mercado de los agricultores y compro verduras frescas. Hubo un asiático familiares allí vendiendo sus hortalizas. La mayoría de las cosas que tenían nunca había visto, pero estoy abierta a probar cosas nuevas. Convencieron a comprar un vehículo que parecía un pepino y algunos otro raro en forma de vegetales.Se denomina el elemento extraño un luffa.
Luffa es una fruta que come como un vegetal y pertenece a la familia del pepino. Lo raro de esta fruta es su uso como una esponja de baño o cocina también deletreado lufa. La fruta se seca para su uso como una esponja natural. ¿Quién diría? Es un vegetal popular en platos chinos salteados y conocida como okra China. Puesto que soy tan aventurero, compré una para ver lo que podría hacer con él. Vine con una receta de pollo chino de okra.
Ingredientes
1 libra de pechuga de pollo
Brócoli 1 manojo
Okra China 1 (luffa)
1 cebolla
1 cucharada de pasta de ajo Chile
adobo de jengibre de ajonjolí 2 cucharadas
6 cucharadas de aceite
¼ taza salsa de soja
1-2 tazas de arroz frío
Sal y pimienta al gusto
Lave pollo y marinada en salsa de sésamo jengibre durante una hora. Coloque un wok en la estufa y agregue 2 cucharadas de aceite. Dejar que el wok caliente antes de agregar los ingredientes. Cortar la pechuga de pollo en trozos. Que sazona el pollo con sal y revolver en el aceite caliente por unos minutos. Retire el pollo de wok. Limpiar el wok y añadir 2 cucharadas de aceite. El brócoli de microondas durante 1-2 minutos antes de agregar que el wok. Lave el okra chino y cortar los extremos. Cortar en trozos de ½ pulgada. Brócoli salteados y luffa en el aceite caliente. Agregue la pasta de ají ajo en medio de las verduras y revuelva alrededor. Quitar verduras una vez tierna. Agregue 2 cucharadas de aceite al wok y luego agregue el arroz frío y salteados durante un minuto o dos. Cortar la cebolla. Me gustaría añadir la cebolla al final para que no se convertirá en mojado. Añadir al arroz, el pollo, vegetales y corte arriba cebolla. Yo no uso tanta sal como salsa de soja tiene mucho sodio. Vierta la salsa de soja en el wok y saltéalos todos los ingredientes juntos. ¡ Disfrute!