Recuerda ese tiempo necesario cuando la preparación de este plato no está incluido en esta cocina.
¿Cuáles son las cosas que necesitas?
· una sartén grande y una olla de cocción lenta
· 1 cucharada de aceite
· Sal, pimienta, harina
· carne asada
· c 1/2 de agua o un caldo de res
¿Cómo lo haces?
1. Cucharada calor de aceite en una sartén a fuego medio
2. Temporada cerca de 3 a 4 libras de carne con sal y pimienta y luego les espolvorear con harina. Tienes que elegir una buena ronda de fondo o chuck roast.
3. Tienes que dorar la carne en aceite bien caliente en todos los lados. Retire la placa y añadir la taza de agua o caldo de res a la sartén. Usted también debe revolver para aflojar los trozos dorados antes de retirarlo del fuego. Esto le permitirá tener un buen gusto y suave cuando está comiendo.
4. Reducir a la mitad antes de cortar dos cebollas grandes. Hay que asegurarse de que lo coloque en la parte inferior de 3 1/2-quart (o incluso mayor) olla de cocción lenta.
5. Corte cerca de 4 a 5 patatas medianas a sobre trozos de 1 pulgada antes de agregarlos a la cebolla.
6. Cortar unos 2 a 3 zanahorias 1/2 pulgadas de espesor rondas antes de añadirlos a los vegetales en una olla de cocción lenta.
7. Colocar el asado dorado en las verduras. Esto debe darles el sabor necesario al mismo tiempo hacerlos felices.
8. Pour la sartén jugos de carne asada y verduras para darles un aspecto marrón.
9. Sazone con sal y pimienta un poco más antes de añadir 1 hoja de laurel.
10. Cubierta antes de cocinarla en un ajuste bajo alrededor de 7 a 9 horas, o en un nivel alto durante 3 1/2 a 4 1/2 horas.
11. Quitar las verduras y carne asada a la fuente. Tienes que asegurarse de que mantener caliente hasta el momento de servir.
Consejos para recordar cuando haciéndolo:
1. Usted puede utilizar nabos, colinabo, chirivía u otros tubérculos al hacer este plato. Esto siempre dependerá de su preferencia y gusto.
2. Reemplace caldo o la mitad del agua con el vino tinto cuando se agregan más sabores.
3. Para que usted consiga salsa sacarle grasa antes de transferir los jugos a la cacerola. Necesitas hervir a fuego lento hasta reducir a 1 taza antes de agregar un 1 cucharada pasta que se mezcla con agua y una cucharada de harina. Usted debe continuar revolviendo y cocinar hasta que espese.