Aujourd'hui je vais partager la recette de poulet au poivre avec vous tous. Je suppose, c'est l'une des recettes plus faciles de poulet que j'ai fait jusqu'à présent. Poulet au poivre est simple recette pourtant-sorte-délicieux. C'est quelque chose que je fais habituellement quand je ne veux vraiment pas passer de longues heures dans ma cuisine mais dans le même temps veulent manger quelque chose de délicieux, autant j'ai tous les ingrédients chez moi.J'ai essayé deux recettes de poulet au poivre avec une petite différence dans les ingrédients. En fin de compte il s'est avéré que les deux méthodes sont tout aussi bons. Je ne pouvais pas trouver celui qui prendre et celle à quitter. J'ai décidé de publier les deux méthodes, afin d'avoir la liberté de choisir l'un des plats qui seraient plus commodes pour vous. Je demanderais à vous d'essayer les deux et me faire savoir qu'on vous trouverez plus délicieux. La méthode une est complète et détaillée où, dans la deuxième méthode, j'ai essayé une petite variation. J'ai décrit simplement la variation et n'ont pas une nouvelle fois renouvelée de la totalité de la section. Ainsi, les méthodes et les ingrédients que ceux qui sont tenus de faire ce plat fabuleux de faisant claquer les lèvres sont donnés ci-dessous :
Poivre poulet-méthode j'ai
Ingrédients :
Poulet 1kg
Ail coller de 1 ail entier
Poivre 2 c. à soupe de poudre
Guillotine caillé 1 tasse
Affiné 3 cuillères à soupe d'huile
Sel selon goût
Méthode : Prenez une casserole et ajouter l'huile raffinée dedans. D'abord ajouter la pâte d'ail et faire sauter pendant un certain temps jusqu'à ce que l'odeur brute de l'ail se fane loin. Puis mettre le poulet et les faire frire un peu. Quand le poulet change de couleur, ajoutez sur la moitié de la poudre de piment. Faire frire de nouveau pendant une minute. Ajouter le lait caillé et l'assaisonnement ; bien mélanger. Il laissera beaucoup d'eau une fois le lait caillé est ajouté. Alors, couvrez la casserole avec son couvercle et laissez le poulet à cuire dans son jus. Ajouter le reste de la poudre de piment lorsque le poulet est cuit correctement. Il est maintenant prêt à être servi. Je sers cette recette de poulet surtout avec tout type de pain indien ou riz jeera (cumin).
Méthode II
Cette méthode diffère légèrement de celle du premier. Dans cette méthode, le poulet doit être mariné avec la pâte d'ail, sel, poivre en poudre, lait caillé, mise à la terre de garam masala (3 cardamome, bâton de cannelle 1 pouce et 3 clous de girofle) et 1 feuille de Laurier. Après que le poulet est cuit, avant de servir, ajouter oignons frits de bruns.