Recettes

Top 5 plats pour le chef totalement fauché

Lorsque le budget est serré, le budget d'épicerie a parfois de prendre un pour l'équipe. Parfois, il n'y a aucun budget d'épicerie.

Les recettes de cinq suivantes ont tiré ma famille dans les moments difficiles sur plus d'une fois. Ils sont tous faits d'ingrédients bon marché que de nombreux chefs (et la plupart des mamans) garder dans la cuisine à tout moment. Ils ne seraient pas le tarif plus chic à jamais grace a votre table, mais bien sûr, ils sont assis sur un estomac vide.

5. Spaghetti

Celui-ci est une évidence. Les pâtes sont peu coûteux, de remplissage, et la plupart des enfants mangez. Si vous êtes trop attaché pour tomates ou sauce même achetés en magasin, draguer le divan pour le changement et acheter une boîte de sauce tomate. Une pincée de sel et un assaisonnement à l'italienne va faire une sauce pour pâtes de 60 cents qui rivalise avec tout ce que vous pouvez acheter dans un bocal. Hacher essentiellement n'importe quel plat de restes de viande et à l'alto, vous avez des boulettes de viande fortune ! Mon haut de forme préférée faible loyer spaghetti est un Hot-Dog au micro-ondes coupé sur la diagonale. Chic et abordable.

4. Riz au lait

Mes enfants ne se soucient pas de riz comme plat d'accompagnement, mais lorsque je me suis assis un bol de riz au lait en face de ma fille au lieu de son habituel avoine, elle criaient. Elle pensait qu'elle était être gâtée, mais en réalité, j'étais trop fauché pour acheter de la nourriture petit déjeuner. Comme beaucoup de mamans, j'ai toujours un sac à moitié vide du riz blanc dans le garde-manger, et j'ai habituellement assez de lait pour faire une belle gâterie pâteuse, cannelle et raisins secs. De plus, il est toujours agréable de se sentir un peu l'embarras lorsque le budget est serré.

3. Soupe aux haricots

Vous saviez que vous ne vont pas utiliser ce sachet de soupe de haricots 15 que vous achetez en octobre dernier, mais il était de 25 cents ! Si vous vous rappelez où vous il rangé, jeter tout simplement dans la mijoteuse pendant la nuit et elle permet de conserver votre ventre plein jusqu'au jour de paie. Pas un fan de haricots exotiques ? Vous avez une allée entière à choisir, et ils sont tous également remplissage et abordable. Quelques pièces de monnaie supplémentaires vont vous acheter un oignon à chuck dans la mijoteuse, et sinon immangeable pain rassis s'imprégner de cette soupe comme une éponge remplie de carb.

2. Casserole de macaroni

Une boîte de 50 cents de mac et fromages, Bologne en dés et un sac de petits pois surgelés. Dois-je dire de plus ?

1. White Chili (avec ou sans poulet, selon votre budget)

Lorsque j'étais enfant, ma mère a fait White Chili comme une friandise. Servi dans un bol avec une tortilla de farine et garnie de frais du jardin salsa, crème sure et fromage blanc de la section de charcuterie de l'épicerie nous a fait tous pense qu'il s'agissait d'un plat pour les temps d'abondance. Mais quand j'ai découvert que vous pouvez faire une version rudimentaire de White Chili pour moins de six dollars, j'ai commencé à nourrir ma famille sur une base hebdomadaire. Deux boîtes de haricots blancs, un oignon, quelques conserve haché piment et une boîte de bouillon de poulet (ou légume) vous coûtera environ quatre dollars. En supposant que vous avez de cumin et quelques cuillères à soupe de farine à la maison, c'est tout ce que vous doivent faire la version la plus simple de ce plat. Un autre deux dollars va vous acheter une canette de poulet morceau, ou vous pourriez marquer un rabais poulet de rôtisserie de la charcuterie si le magasin est sur le point de fermer.

Ces plats ne nourrissent votre famille pour toujours, mais ils vous obtiendrez grâce à ces nuits lorsque l'armoire n'est pas juste débordant avec des coupes maigres de boeuf nourri à l'herbe et des légumes biologiques. La chose la plus importante à se rappeler quand vous vous trouvez raclant le fond du bocal beurre d'arachide, c'est que les recettes ne sont pas définies dans la pierre. Travail avec ce que vous avez, être créatif et le plus important, être courageux.