Étonnant australien aujourd'hui, est le Muntrie. Également connu sous le nom les pommes de l'UEM, les canneberges natifs, ou si nous voulons obtenir toutes les techniques à ce sujet, le Kunzea pomifera. Ce motif couvrant la plante se trouve principalement sur la côte sud-est de l'Australie. Il possède des feuilles circulaires brillants denses et produit quelques friandises naturelles délicieuses. Au printemps, la plante Muntrie produit des fleurs blanches moelleuses, décoration de la côte de beauté naturelle. Après que l'affichage de la belle fleur a passé l'usine de Muntrie produit ses baies.
Les baies atteignent sur un centimètre de diamètre et sont vertes avant maturité, ils acquièrent une teinte de couleur allant du rouge au violet. Cette saveur d'aliments naturels de bush est décrite comme une pomme épicée avec une texture croquante. Non seulement cette baie possède une saveur unique, il contient également 4 fois plus d'antioxydants que les bleuets et les cires naturelles également trouver de la nourriture de la peau excellente.
Traditionnellement consommées et utilisées par les autochtones, ils ont trouvé que les baies peuvent être consommés crus, séchés ou formé en pâte. Le séchage des baies signifiait qu'ils puissent être mangés et négociés toute l'année. Autochtones de différentes parties échangeraient entre eux, un excellent moyen d'offrir plus de variété à leurs propres clans en acquérant des saveurs uniques provenant d'autres régions.
Récemment, cette pomme épicée est venu en usage dans une grande manière commercialement, étant étonnamment polyvalent, il peut être utilisé dans les confitures, chutney, tartes & salades, pour n'en nommer que quelques-uns. Dans la cuisine à domicile, ils sont tout aussi polyvalents, et il est dit qu'ils peuvent être utilisés comme une alternative ou ajouter, à tout ce que les pommes ou les raisins secs sont utilisables pour. Seulement perdre leur couleur, mais pas leur saveur lors de la cuisson. Une recette savoureuse à essayer est le gâteau de banane & Muntrie épicé.
Ingrédients
3 bananes moyennes
1 1/2 tasse de baies mûres de Muntrie
1 c. à thé de citron jus
15 g ; 3/4 de tasse de cassonade, d'équivalent Glucose
75 g de beurre
2 tasses de farine ou équivalent libre de Gluten auto-Levante
3 oeufs
Méthode
Préchauffer le four à 190 degrés huile ou ligne avec papier sulfurisé un 18cm plat allant au four. Écraser 2 bananes dans un petit bol. Arroser avec le jus de citron et une cuillère à café bombée de sucre brun ou de glucose équivalente. Mélanger et mettre de côté. Dans un autre bol, réduire en purée 1 tasse de baies de Muntrie et mettre de côté. Chauffer doucement le reste du sucre ou glucose et le beurre dans une petite casserole, jusqu'à ce que le beurre a fondu juste. Verser dans un petit bol, puis laisser pour refroidir légèrement. Tamisez la farine ou l'équivalent dans un grand bol, faire un puits au centre.
Battre les oeufs dans le mélange beurre sucré. Versez dans la farine bien et bien mélanger. Remuer doucement dans les mélanges de fruits. Verser la moitié du mélange dans le moule préparé. Place les fruits restants en tranches sur le mélange de gâteau. Couvrir avec le reste du mélange gâteau. Cuire au four pendant 50 à 55 minutes ou jusqu'à bien ressuscité et brun. Laisser refroidir en étain pendant 5 minutes avant de sortir. Servir chaud ou froid. Quelques options supplémentaires pour cela serait également 50 grammes de noix hachées, ou une cuillère à café de cannelle.
Faire un essai, vous serez agréablement surpris.
L'usine de Muntrie, un autre exemple de comment incroyable et magnifique du monde naturel est vraiment. Tous, juste ici, dans notre propre arrière-cour sauvage unique.