Comme un voyageur régulier et passionné de cuisine, j'ai toujours été désireux d'essayer les cuisines des différents endroits que je visite. Suite à mes vacances mexicaines, où j'ai essayé quelques plats chauds, délicieuses et même bizarres, j'ai décidé de voyager dans l'autre sens au total pour mes prochaines vacances et apaiser mes papilles. Un voyage vers l'Europe regal convenait parfaitement à tous les critères. Beau temps, paysages à couper le souffle, belles locales et des professions amples pour les voyageurs à se livrer à, cuisines européennes servent comme une source majeure d'attraction pour les voyageurs. Voici cinq cuisines européennes que j'ai aimé le meilleur et donc appris les méthodes de leur préparation.
Pâtes servies avec maison Ricotta et tomates rôties au four
Il existe deux façons de manger cela - soit laisser les ingrédients séparés et profiter d'un goût unique à chaque bouchée, ou tout simplement mélanger les pâtes avec du fromage ricotta et créer une même sauce. Mangé qu'il en soit, c'est une délicieuse préparation. Il est relativement facile à cuisiner, mais puisqu'il s'agit de cuisson, il faut beaucoup de temps. Les tomates doivent être grillés tout d'abord après être recouverte d'une couche de sel, poivre, sucre, ail, thym et huile d'olive. Tout ce processus peut prendre aussi longtemps que trois heures comme les tomates doivent être échaudés, encore humide. Pour simplifier le processus, des chaussures de marque dans les supermarchés peuvent également être utilisés. Les tomates cuites au four peuvent être coupés ou mélangés pour former une purée fine qui est servie avec des pâtes.
Panzarotti
Une célèbre portion culinaire du sud de l'Italie, panzarottis sont simplement des farces de pâte qui sont en forme de poche et profond frit dans l'huile. Ce sont généralement des demi-lune comparativement plus petite taille par rapport aux calzones et façonné. En raison de leur petite taille, les farces sont généralement faites de tomates et mozzarella et peuvent être aromatisés avec des anchois. C'est un plat croustillant apprécié surtout par les enfants.
Tubetonni pâtes servi avec Chickenpeas
Faite de blé dur, pâtes tubetonni est disponible est de différentes formes. Ce plat est généralement préparé rapidement en une demi-heure. Tout d'abord la pancetta est frit dans l'huile d'olive, à quels autres ingrédients comme des carottes hachées, oignons, ail, persil, tomates et vin est ajouté. Après que tout cela devient jaune doré, ajouter les pois chiches avec sel et poivre au goût. Après un certain temps, une partie des pois chiches peut être enlevée et lissée dehors dans un mélangeur et ensuite rajoutée à la sauce. C'est mieux servi avec du fromage comme le plat d'accompagnement.
Pâtes de crevettes SCAMPI avec une pointe d'ail
Cela prend à peine une demi-heure comme du temps de préparation. Il est facile à cuisiner et sain de manger, sans pour autant sacrifier l'aspect du goût. Les ingrédients nécessaires crevettes, oignons, ail, flocons de piments rouges et huile d'olive. La crevette doit être mariné avant la cuisson. Ajouter quelques crevettes marinade et stock de crevettes pour lui donner une certaine cohérence. C'est mieux servi dans des bols qui sont décorées avec des quartiers de citron sur les bords.
Romarin et Olive Focaccia
Prendre un maximum de vingt minutes de préparation, les ingrédients nécessaires sont de farine non blanchie, levure instantanée, huile d'olive, olives de Kalamata de l'eau tiède salée et romarin fraîchement haché. La pâte doit être pétrie uniformément, tout d'abord à la main et ensuite dans un récipient avec une doublure de pétrole pour s'assurer qu'elle est recouverte uniformément. Après cela, il doit être recouvert d'une pellicule de plastique et autorisés à peluches et fermenter à température ambiante. Ce processus doit être répété une autre fois en permettant de lever entre les feuilles qui ont été choisis pour la cuisson de la pâte. Après cela, faire en sorte que vous pouvez former des fossettes o la surface avec les doigts. Ajouter l'huile d'olive à ces taches alvéolées et faire en sorte qu'elle s'infiltre dans avant de faire cuire d'une couleur brun doré et le trancher vers le haut et servez-la.