Ce n'est aucun un secret, ce qui est mon plat préféré, et c'est la pizza qui est le cauchemar d'un diabétique. C'est quelque chose de mettre la viande, le fromage et les légumes sur le dessus de pain croustillant, moelleux, badigeonné de sauce qui vous fait vous sentir un peu plus près vers le ciel. J'ai créer ma version de pizza à la maison parce que les joints de livraison pizza essaient de briser le dos avec les frais de livraison. Ensuite, ils attendent un pourboire quand ils viennent à votre porte avec la pizza. N'est pas que la prestation frais assez ? Je pensais que la pointe était une partie des frais de livraison. En tout cas, j'étais jeune fatigué de commander une pizza de 10 $ par téléphone qui est devenu presque 15 $ à votre porte que d'avoir votre commande mal ou quelque chose de bizarre dedans. La meilleure chose à propos de cuisson est la pratique rend parfait, et j'ai voulu créer la perfection avec la pizza maison. Ici, je vais partager avec vous ma pâte à pizza que je fais à la maison.
Ingrédients
3 tasses de farine à pain
levure sèche active 1 paquet
1 C. à thé de cassonade
1 1/2 tasse d'eau chaude
2 C. à soupe Farine de maïs
1 C. à thé sel
1/4 tasse d'huile d'olive
Prenez un bol à mélanger et verser dans l'eau chaude. Mélanger dans le paquet de levure active et laisser reposer pendant quelques minutes. Mesurer 3 tasses de farine à pain et l'ajouter à l'eau tiède. Puis ajoutez la cassonade, le sel et 1/4 tasse d'huile d'olive. Bien mélanger. Puis, je m'étends la pâte sur une surface légèrement farinée avec la semoule de maïs. J'ai pétrir la pâte autour pendant quelques minutes dans la semoule de maïs. Ajouter plus de semoule de maïs, si elle est trop collante. Après pétrissage il, j'ai remis la pâte dans un bol beurré. Couvrir le bol et laisser lever pendant environ une heure. J'ai mis le mien dans le réfrigérateur s'élever, mais vous pouvez le laisser sur le comptoir si vous le souhaitez. Vous pouvez utiliser la pâte après le pétrissage il si vous ne pouvez pas attendre pour cette délicieuse pizza, mais je voudrais laisser lever de mine. Retirez la pâte du réfrigérateur ; J'aime laisser la pâte reposer pendant quelques minutes pour obtenir la température de la pièce. Si vous avez une sorte d'équipement de fantaisie pizza que vous utilisez, puis travailler avec ce que tu as. J'ai mis ma pâte à pizza dans une poêle en fonte. J'ai tout d'abord Beurrer la poêle donc la croûte sera agréable et beurré, puis j'ai placer la pâte dans la poêle et recouvrez de sauce et de mes ingrédients préférés. Cuire jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.