Recettes

Façon saine de cuisiner des plats de poulet

Lumière de cuisine est la nouvelle façon de profiter de nourriture c'est bon pour vous, mais aussi nutritionnels, sans l'ajout de gras et de calories. Le corps a besoin des protéines à réguler la croissance et le développement sain des muscles, les organes et toutes les autres parties du corps. Une des meilleures sources de protéines vient de poulet, et trouver des façons saines de cuisiner le poulet veillera à ce que le corps est fourni avec une grande partie avait besoin de protéines sous une forme allégée.

À l'aide d'une façon saine de cuisiner le poulet n'a pas à être ennuyeux qu'il sont a plusieurs façons d'ajouter de la saveur et intérêt pour les recettes de poulet. Enlever la peau et couper tout le gras de poulet avant de l'utiliser dans une recette, déjà réduit la quantité de calories par une quantité importante. Demi une poitrine de poulet maigre contient seulement 182 calories et 4 grammes de matières grasses, dont seulement 1,1 g est en gras saturés.

Au-dessous de sont quelques façons saines de cuire le poulet en utilisant cinq principales techniques :

REMUEZ FAIRE FRIRE

Remuez faire frire est un moyen rapide et facile, comme sain pour cuisiner le poulet maigre.

Poulet Teriyaki

1 Poitrine de poulet - coupé en bandes larges de ½ "

1 Cuillère à soupe huile de Canola

1/2 Tasse de carottes

1 Tasse de fleurons de brocoli

3 Cuillères à faible teneur en sodium Teriyake Sauce

1 Tasse de riz brun cuit

Remuez faire frire les lanières de poulet légèrement dans l'huile de canola pendant deux minutes. Ajouter le brocoli et les carottes et continuer à faire frire pendant encore deux minutes. Ajouter la sauce Teriyaki et servir sur du riz brun cuit.

POINT D'ÉBULLITION

Poulet bouillante se dissout tout excès de graisse et élimine le besoin de n'importe quel huile supplémentaire ou de la graisse pour faire cuire le poulet. Le poulet cuit peut être ajouté à remuer les plats frits, après que les légumes ont été cuits dans un peu d'eau pour un repas gratuit complètement de graisse.

Faire bouillir le poulet pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il n'y aucune rose au centre. Ajouter le bouillon de poulet ou des herbes parfumées à l'eau de cuisson pour rehausser la saveur. Une fois terminé, le poulet peut être utilisé dans des salades saines, ajouté à la soupe chaude ou froide, ou utilisés dans les garnitures pour sandwich délicieux pour un repas sain rapide.

CUISSON AU GRIL

Préchauffez un gril ou régler le four sur gril. Enrober les poitrines de poulet légèrement avec de l'huile de canola et le griller pendant 5 minutes. Tourner pendant encore 5 minutes de cuisson. Retirer et arroser avec une marinade de votre choix. Une façon saine est d'utiliser preserve abricot avec un soupçon de sauce chaude ajouté. Retourner le poulet à la rôtissoire pendant 2 minutes, ou jusqu'à cuisson.

GRILLADE

Griller le poulet sur un gaz ou de charbon de bois grill sous la chaleur directe est l'une des façons saines de cuire le poulet. Enfariner le poulet avec l'huile de canola pour éviter qu'il s'en tenir à la grille. Saupoudrer les épices ou les herbes sur le poulet et faire griller des deux côtés jusqu'à ce que cuit.

Alternativement, une marinade de citron peut être utilisée pour mariner le poulet avant de les griller. Servir avec une salade.

Pour la marinade, mélanger 1/3 tasse de jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 c. à thé origan, ½ cuillère à café haché ail et poivre au goût.

TORRÉFACTION

Enlever tout excès de graisse de la cavité de l'oiseau. Frotter à l'intérieur et à l'extérieur avec de l'huile d'olive et saupoudrez de romarin. Faire cuire au four à 400 degrés pendant 45 minutes. À ce stade, vous pouvez ajouter des légumes dans la poêle et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes sont cuits. Retirer le poulet et les légumes et verser toute graisse laissée dans la poêle, ajouter quelques gouttes de vinaigre de vin ou du vin blanc au jus de la poêle et servir.

Les variations d'une façon saine de cuisiner le poulet sont limitées seulement par votre imagination. Donc, Soyez aventureux avec vos techniques et servir des plats de poulet sain et léger sur n'importe quel jour de la semaine.