Parfois, il peut être très difficile de trouver des recettes là-bas lorsque vous souffrez d'avoir plusieurs restrictions sur votre régime alimentaire, à la fois. Avoir juste une restriction peut être assez dur, mais dans ma maison, nous avons quelqu'un qui possède actuellement trois : Candida, anti-inflammatoire et libre de produits laitiers. Cela vraiment réduit sur nos options quand faire l'épicerie, mais nous faisons le meilleur de la situation avec la grande dégustation de recettes pour satisfaire tous nos besoins !
Un des favoris recette est ma recette de salade de thon & de pois chiche. C'est rapide, facile et satisfaisante. Quoi d'autre pourriez vous demander dans un repas sain ?
Pois chiche & salade de thon
1-2 Portions
Ce que vous devez :
-1 Boîte de thon (marque Starkist en eau fonctionne très bien)
-1 Boîte de pois chiches (aussi appelés pois chiches)
-1/4 Tasse d'oignon rouge
-Gousse d'ail 1
-Poignée de feuilles de bébé épinards
-1/4 C. à thé de poivre de Cayenne
-Sel & poivre selon la préférence de goût
Comment faire :
Émincer l'ail et les dés d'oignon rouge. Dans un saladier, ajouter le drainé peut de thon et d'huile d'olive et bien mélange. Ajouter ensuite les pois chiches, l'ail et l'oignon et bien mélanger. Ajouter cayenne, sel & poivre et mélanger une fois de plus. Étaler les épinards uniformément autour de la plaque. Vider le contenu de la cuvette de mélange dans le centre de l'épinard et bonne chance !
Mes notes de côté sur les régimes d'élimination
Toujours être prudent lors de vos achats. C'est mon numéro un pensé dans ma tête chaque fois que je m'apprête à acheter un produit alimentaire. Vous devez être très prudent lorsque l'ingrédient de lecture listes parce que les entreprises peuvent être sournois avec leur libellé. Renseignez-vous sur ce que veut dire être sans produits laitier libre, gluten, sans sucre, sans OGM, bio, etc.. Il y a certains cas où un élément va dire « dairy free » ou « vegan » et ils ont effectivement la liste caséine comme ingrédient (la caséine est une protéine dans le lait que beaucoup de gens est allergiques aux - parfois sévèrement). Un de mes plus grandes erreurs a été quand j'ai tout d'abord a commencé sur la diète de candida et passé à la stevia de mon sucre ordinaire. J'ai pensé que la stévia est stevia n'importe quelle marque et que je serais dans la zone de sécurité de l'utiliser pour des recettes. Après un certain temps, j'ai décidé de faire des recherches supplémentaires et s'est entretenu avec un naturopathe qui a mentionné comment certaines marques faisait furtivement dans un ingrédient connu pour causer des problèmes avec les personnes souffrant de candida. Dès que j'ai pris le sac de stevia de mon garde-manger, mon cœur a chuté. Toutes ces semaines qui je pensais étaient purs des progrès ont été un mensonge. Alors s'il vous plaît, soyez prudent. Assurez-vous que les ingrédients sont entières et pure.