Filetto di maiale è un favorito di estate Grill
Ci sono così tante ricette filetto di maiale diverse intorno. Tutto da Marina/strofina e arrosti a ricette filetto di maiale alla griglia e ripieni, andrà veramente bene con appena circa tutto.
Filetto di maiale con Rub stagionato
Questo sembra essere uno dei più popolari ricette da utilizzare con filetto di maiale, perché ci vogliono 35 minuti di preparazione e cucinare. Sono gli ingredienti che hai bisogno di:
1 cucchiaino aglio in polvere
origano 1 cucchiaino essiccato
1 cucchiaino cumino terra
coriandolo macinato 1 cucchiaino
Timo 1 cucchiaino essiccato
Sale
Filetto 1 1/4 libbre
1 cucchiai di olio d'oliva
aglio 1 cucchiaino tritato
In una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti asciutti bene in modo da formare un condimento. Questa miscela servirà come il rub e sarà un maiale ben stagionato. In primo luogo, cospargere il condimento sopra la carne di maiale, poi strofinare in, garantendo per spingerlo nel filetto. Una volta fatto ciò, è necessario tirare olio d'oliva in una padella grande impostato su medio-alta. Includono l'aglio tritato e mescolate per un minuto. Per 10 minuti, cuocere il filetto in padella da ogni lato di bruciante. Quindi, spostare il filetto in una teglia e cuocere in forno per altri 20 minuti.
Herb Crusted Tenderloin
Anche se una delle ricette filetto di maiale impressa, è anche uno dei più gustosi. Voi avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
1 lonza di maiale disossata (4 libbre), con grasso lasciato su
sale 1 cucchiaio da tavola
2 cucchiai di olio d'oliva
4 spicchi d'aglio, tritato
1 cucchiaino essiccato timo o foglie di timo fresco tritato 2 di cucchiaino
foglie di basilico fresco basilico o 2 cucchiaini 1 cucchiaino essiccato
1 cucchiaino essiccato rosmarino o rosmarino fresco tritato 2 di cucchiaino
In primo luogo, preriscaldare il forno a 475 gradi F. In una teglia su un rack, posizionare il filetto. In una piccola ciotola, unire il resto degli ingredienti. Coprire tutta la carne e grasso di massaggiare il composto sulla carne di maiale con le dita. Per 30 minuti, arrosto di maiale, poi per un'altra ora con un calore ridotto di rimuovere 425 gradi F. F. Don't scolpire l'arrosto solo quando la temperatura interna raggiunge i 155 gradi fino a quando tu hai lasciato riposare per circa 20 minuti.
Filetto balsamico arrosto
Un'altra delle ricette filetto popolare, questo richiede minima preparazione e tempo di cucinare. Avrete bisogno di:
filetto di maiale di 4 1/2 libbre
4 cucchiai di aceto balsamico
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
8 spicchi d'aglio, crackizzato
Steak seasoning Mix
4 rametti di rosmarino tritato
4 rametti di timo tritato
Forno deve essere preriscaldato a 500 gradi F. usando un coltello affilato, assetto del tessuto connettivo e la pelle argento fuori di maiale. Su una teglia antiaderente, cerchiati, mettere la carne di maiale e loro cappotto con pochi cucchiai di aceto balsamico. Inoltre, cappotto di maiale con olio extravergine di oliva. Inserire spicchi d'aglio in piccole fessure nel maiale che si taglia. Unire il timo e rosmarino con la bistecca miscela di condimento e strofinare sul maiale. Per 20 minuti, arrosto di maiale. Carne dovrebbe raffreddare prima di intaglio.