Avere qualche buon vecchio pasta sul tavolo da pranzo è una delle cose migliori di avere quando la stagione sta diventando un po' refrigerati e gioviale. Le vacanze sono il momento perfetto per lasciare andare tutte le preoccupazioni circa la dieta, e come appare la tua figura. Dopo aver perso peso così tanto solo per escursioni in estate e la spiaggia, questo ora è il momento in cui si può lasciare andare e festa per Natale arriva ma solo una volta all'anno.
Naturalmente è possibile ordinare il tuo fettuccine, online o attraverso il telefono, ma c'è ancora un po ' qualcosa quando si arriva a farlo da soli e presentarlo alla tua famiglia durante la vigilia di Natale. Ora forse vi starete chiedendo come si può fare questo, bene non preoccupatevi perché qui in questo articolo vi farà guadagnare infatti come fare il vostra proprio famosa pasta italiana.
Prima l'impasto
Naturalmente si può comprarti qualche pasta cotta facilmente sul vostro deposito locale della drogheria, ma se avete intenzione di arrivare a creare tutto da zero, ecco come creare la pasta da zero!
Per la pasta sarà necessario quanto segue:
3 tazze di farina
1 Cucchiaino di sale
3 uova più 2 tuorli
1 cucchiaio di olio di oliva
1 cucchiaio di acqua
Farina di mais per spolverare
Per fare la pasta, si inizia unendo la farina e il sale, quindi si forma in un tumulo sulla superficie di lavoro. Quindi forma un pozzo nel suo centro in cui si dovranno aggiungere le uova, i tuorli e un cucchiaio di olio d'oliva. Questi possono ora essere battuti leggermente con una forchetta. Mescolando con una mano, è possibile utilizzare un'altra mano per mantenere la parete della stalla ben esterna.
Si continua con questo processo finché non si è in grado di mescolare tutta la farina e formare una palla. Questo è quando si inizia a plasmare e piegare la pasta finché diventa elastica e liscia. Questo non dovrebbe richiedere troppo tempo e sarà raggiunti in soli dieci minuti.
Poi con qualche sinistra sopra olio di oliva, spennellare la superficie con il restante olio d'oliva e avvolgere la pasta nella pellicola trasparente. Dopo trenta minuti, dividere la palla di pasta in piccole sezioni. * Ricordati sempre di coprire alcune parti della pasta che non avete intenzione di utilizzare nel frattempo, in modo che queste parti non si esaurirà.
Per appiattire l'impasto, li formano in rettangoli prima. Dopo che lo si esegue attraverso la macchina per la pasta. Solitamente devi eseguire la pasta due o tre volte in questa macchina fino a quando è già 1/4 di un centimetro di spessore. Se non avete questa macchina è possibile utilizzare il proprio mattarello.
Ora tagliare fogli lunghi in lavorabile diciotto pollici pezzi lunghi, che è ora possibile eseguire attraverso il dispositivo di taglio fettuccine. Una volta che avete già alcune strisce per la pasta fettuccine, dovrete lasciare la pasta strisce asciugare per un po' prima di cuocerli in acqua bollente salata per tre minuti.
Salsa Alfredo
Per la salsa si avrà bisogno di queste:
1 Litro di panna
1/2 Tazza o uno stick di burro non salato
1 tazza di Parmigiano-Reggiano grattugiato fresco
Pepe nero appena incrinato
Piatto-foglia di prezzemolo per guarnire.
La prima cosa che puoi fare è quello di scaldare la panna a fuoco medio-basso in una padella profonda salsa. Dopo di che potete aggiungere il burro e lasciarlo sciogliere. Mescolando spruzzano nel formaggio. È possibile utilizzare il pepe nero per condire la salsa.
Una volta terminata la cottura la pasta e la salsa, metterli entrambi in un tegame soffriggere e delicatamente buttare le tagliatelle alla costa la salsa Alfredo.
Dopo aver inserito questo su un piatto, coronare con alcuni grattugiato, formaggio e prezzemolo sul lato.
Con questo si può assolutamente godere il piacere di servire questo piatto gustoso per la vostra famiglia questa stagione di vacanza.
Il contenuto è l'opinione dell'autore e non riflettono necessariamente le opinioni di gourmettogo.com.sg.