Ricordi quella volta necessaria quando si prepara questo piatto non è incluso in questa cucina.
Quali sono le cose che avete bisogno?
· padella capiente e un crockpot
· 1 cucchiaio di olio
· sale, pepe, farina
· brasato
· 1/2 c di acqua o brodo di carne
Come si fanno?
1. Cucchiaio calore di olio su una padella a fuoco medio
2. Stagione circa 3 o 4 chilo di arrosto con sale e pepe, poi li spolverate di farina. Devi scegliere un buon fondo tondo o chuck arrosto.
3. È necessario marrone carne in olio caldo su tutti i lati. Rimuovere la piastra e aggiungere la tazza di brodo di carne o acqua a skillet. Deve anche mescolare per sciogliere i bit rosolati prima di toglierla dal fuoco. Ciò consentirà hanno un buon gusto e morbido quando si mangia.
4. Dimezzare prima di affettare due cipolle grandi. Assicurarsi che svolge nel fondo di 3 1/2-quart (o anche più grandi) crockpot.
5. Tagliare circa 4-5 patate medie a circa 1 pollice pezzi prima di aggiungerli per le cipolle.
6. Tagliare circa 2 o 3 carote 1/2-inch spessore giri prima di aggiungerli alle verdure in un tegame di terracotta.
7. Appoggiare l'arrosto rosolato le verdure. Questo dovrebbe dare loro il gusto necessario allo stesso tempo che li rende felici.
8. Versate la padella succhi arrosto e verdura a dare loro un aspetto marrone.
9. Condire con sale e pepe un po' di più prima di aggiungere 1 foglia di alloro.
10. Coprire prima di cuocerla su una fiamma bassa per circa 7-9 ore, o su un valore più alto per 3 1/2 a 4 1/2 ore.
11. Togliere le verdure e arrosto per il piatto. Deve assicurarsi di tenere caldo fino al momento di servire.
Suggerimenti da ricordare quando rendendolo:
1. È possibile utilizzare rutabaga, rapa, pastinaca o altre verdure di radice quando fare questo piatto. Questo dipenderà sempre vostra preferenza e gusto.
2. Sostituire brodo o metà dell'acqua con vino rosso quando si aggiungono più sapori.
3. Per ottenere il sugo scremare fuori grasso prima di trasferire i succhi casseruola. Devi cuocere a fuoco lento fino a che ridotto a 1 tazza prima di aggiungere una pasta 1 cucchiaio che viene miscelata con acqua e un cucchiaio di farina. Si dovrebbe continuare a mescolare e cucinare fino addensato.