Het gebruik van verse groenten en kruiden uit uw tuin is een heerlijke en prachtige manier om verscheidenheid aan uw dagelijkse menu toevoegen. Verse groenten en kruiden worden geladen met voordelen voor de gezondheid. De sleutel is het vinden van heerlijke manieren om te bereiden hen om ervoor te zorgen dat u niet zal afval een van je harde werk in de tuin. Als u genieten van groeiende tomaten en basilicum, heb ik een geweldige tuin verse recept voor tomatensoep basilicum.
Voordelen voor de gezondheid van tomaten en basilicum
Deze fundamentele tomatensoep is meer dan gewoon heerlijk, het ook verpakt met gezonde vitaminen en voedingsstoffen. Probeer dit tuin verse recept en profiteren van de voordelen van de gezonde ingrediënten. Tomaten zijn een uitstekende bron van lycopeen. Lycopeen is bekend dat zowel kanker-bestrijding en antioxiderende eigenschappen. Het is ook gecrediteerd met het verminderen van het risico van hart-en vaatziekten, diabetes en osteoporose. Tomaten zijn ook een uitstekende bron van vitamine C, beta-caroteen en een verscheidenheid aan fytonutriënten.
Basilicum heeft ook vele grote gezondheidsvoordelen. Het is bekend dat antibacteriële eigenschappen, die kunnen worden gevonden in de olie van de bladeren van basilicum. Het ook bewezen te hebben anti-inflammatoire eigenschappen en cardiovasculaire voordelen. Basilicum is een goede bron van vitamine A, vitamine C, kalium, magnesium, ijzer en calcium.
Ingrediënten
2 pond tuin verse tomaten (ongeveer 5 kopjes gehakte)
1-2 Stengels van tuin verse basilicum (fijngehakt)
1 Kleine takje verse tijm tuin (verlaat verwijderd uit de stengel)
1 Kleine Vidalia UI (gesnipperd)
1 Eetl olijfolie
3 Eetlepels tomatenpuree
1-2 Teentjes knoflook (fijngehakt)
2 theelepel bruine suiker (optioneel)
1 ½ Groentebouillon
Zout & peper (naar smaak)
Dash rode peper vlokken (optioneel)
Geschoren Parmezaanse kaas
Routebeschrijving
* Warmte olijfolie Over middellange en saute ui voor ongeveer 3 minuten
* Voeg tomaten, kruiden en overige ingrediënten om pan en sudderen gedurende 15-20 minuten
* Verwijder uit hitte en laat afkoelen voor ongeveer 10 minuten
* Giet over ½ van het mengsel in een keukenmachine en pulse tot glad of enigszins grof (afhankelijk van uw voorkeur)
* Gemengde soep overbrengen in grote voorraad pot
* Giet resterende mengsel van saute pan in de keukenmachine of blender en pols weer (tot de gewenste consistentie)
* Gemengde soep overbrengen in grote voorraad pot en warm over middellange-laag vuur
* Ladle soep kommen en top met geschoren Parmezaanse kaas en verse gesneden basilicum
* Dienen met knapperige brood voor dompelen (optioneel)
* Geniet van!
Dit is een eenvoudige, gezonde recept. Als je de geschoren Parmezaanse kaas elimineren, is het een grote vegan optie. De soep recept is ook gluten-vrij! Dus, ga je gang en geniet van een grote kom.