Miso soep is een van de meest populaire entrees zogezegd in Japan. Het is niet alleen goedkoop en makkelijk te maken maar zeer gezond voor je. U ziet het vaak als onderdeel van een maaltijd deal in Japanse stijl Restaurants of zelfs op haar eigen als een snack in het huis.
Ik hou van Miso, er zijn twee populaire varianten. Wit en ik moet zeggen wit rood is mijn favoriet, maar rood is niet slecht. Geef ons recept een keer te proberen en laat ons weten wat u denkt. Als u nog ideeën voor het omhoog te kruiden zoals we altijd om nieuwe dingen te proberen. Drop ons een lijn met uw ervaringen.
Ingrediënten:
3 kopjes Dashi soep voorraad
1 blok Tofu
3-4 El Miso plakken
1/4 kop gehakte groene ui
Bereiding:
Leg de soep voorraad in een pan en breng aan de kook. Snijd de tofu in kleine blokjes en voeg ze toe aan de soep. De tofu sudderen gedurende een paar minuten op laag vuur (wees voorzichtig hoe langer je koken de tofu des te waarschijnlijker het is om te verliezen van vorm en uit elkaar vallen). Schep uit sommige soep voorraad uit de pan en los de miso erin. Geleidelijk aan terug het opgeloste miso mengsel in de soep.
Roer de soep consequent. Het uitschakelen van de hitte en voeg gehakte groene ui. Niet opnieuw de soep koken na de miso toe te voegen.
Voor extra smaak kunt u sommige Wakame (gedroogd zeewier) toevoegen aan de Miso en het zal heerlijk. Het kan scrunched van gedroogde zwart papier lijken wanneer je in het pakket kopen, maar het keert terug naar haar mooie groene kleur met een zachte textuur wanneer toegevoegd aan de soep.
** Toegevoegde extra's:
Dashi kan worden gekocht bij de winkel of thuis kan worden gemaakt. Indien beschikbaar ik geef de voorkeur te kopen als zijn snel en eenvoudig maar als je avontuurlijk bent en wilt proberen waardoor het er zijn genoeg recepten beschikbaar om u te helpen dit doen.
Miso plakken is meest gemakkelijk gekocht van het Aziatische gedeelte van Kruidenieren en supermarkten of van Aziatische speciaalzaken. Als u het leven in de buurt van Brisbane (Australië) er een keten Yuens die over het algemeen het voorraden genoemd is.
Anders is het onze ervaring die het kan vrij gemakkelijk worden gekocht in de meeste Aziatische thema supermarkten geweest. Gewoon zoeken naar een specialist winkel in uw omgeving die levensmiddelen uit andere landen verkoopt. Het is over het algemeen een nietje er!