Jeg elsker salater for måltider, spesielt om sommeren. Problemet er å være en midt-vestlige kjøtt og poteter fyr jeg blir lei med salater virkelig rask! Jeg bestemte meg for å begynne å eksperimentere litt leter etter de beste salat oppskrifter og kom over en jordbær Avocado salat oppskrift som jeg elsker!
Vi alle elsker jordbær for sin sødme og aroma som bare synes å skrike "sommeren", men de har noen store ernæringsmessig verdi også. Jordbær er en rik kilde til vitamin c og andre antioksidanter som vi alle vet er viktig for god helse. Antioksidanter er scavengers av kroppen som hjelper bekjempe frie radikaler.
Mens noen mennesker kanskje foretrekker andre bær, har ikke jeg kjenner noen som ikke elsker avokado! Her i Sør-California kan du nesten gå rundt noen nabolaget og se avocado trær vokser i naboens meter!
Avokado gir kroppen din med sunt fett det er behov for, og i likhet med olivenolje, de kan øke nivåene av HDL eller gode kolesterolet. De også skje for å være en stor kilde til kraftig anti-inflammatorisk næringsstoffer, inkludert karotenoider.
Her er en enkel å lage Strawberry Avocado salat oppskrift... forhåpentligvis det vil bli en av dine beste salat oppskrifter også!
Du må ta et par stifter fra pantry din først. Jeg liker virkelig enkel dressinger til ikke å distrahere fra frukt og grønnsaker. For dressing må du:
1 ss cider eddik
1 ts sitron juice
2 ss hvitt sukker
2 ss olivenolje
3-4 TS honning
Bland eller visp dette sammen og satt til side. Som alle mine sunne oppskrifter liker jeg også å gjøre dem så enkelt som mulig, så jeg liker å blande opp min dressinger i en liten 1 kopp Ziploc eller Tupperware bolle. Så jeg bare pop lokket på og riste sammen. Hvis du har noen leftover er enkel å oppbevare og sparer på gjør ekstra retter.
For salat:
Ta om 2 koppene blandet greener
1 avokado, barket, pitted og skiver i terninger
Om lag 10 friske jordbær skiver
½ Mandler eller rå mutteren av ditt valg.
Kaste salat Ingredienser sammen i en bolle og topp med dressing. En liten bortsmuldrende av fetaost er stor på toppen også. Denne oppskriften gir ca 2 porsjoner. Det også holder seg godt hvis gjort på forhånd som sitronsaft i dressing holder avokadoer fra snu brun. De beste salat oppskriftene trenger ikke være komplisert!