Det er tider når du må legge sammen rask og sunn mat for dine venner, barn og bekjente. Eller hvis du holder en garasje eller verksted salg med en haug med venner, kan du sette opp en stall ved hjelp av noen av voksen nabolaget barna for de besøkende av salg. Det er også en rask måte å tjene litt ekstra penger og også holde barna okkupert. Her er noen enkle å lage oppskrifter som vil selger like het kake.
Mini smørbrød for de som er kresen.
Ingredienser
Middag ruller/brød (avhengig av hvor mange du forventer). Alltid holde ekstra rundstykker og brød i hånden.
Mykt smør
Hakket skinke
Tynne skiver av ost
Persille
Hakket løk
Retninger
Forvarm ovnen til 325 grad F
I stor bolle bland alle ingrediensene, unntatt skinke og ost.
Spre denne blandingen sjenerøst på middag ruller/brød. Plass skinke og ost på toppen.
Plasser smørbrød på et stekebrett og stek til osten smelter eller i 10 minutter. (Baking er for de som vil ha varm smørbrød. For de som foretrekker kald de kan du spre blandingen, kuttet middag ruller i små skiver og tjene det umiddelbart.)
Du kan erstatte ham med lam/kylling eller biff. Du kan også sette din spredning i chill skuffen for en gang, hvis det er et behov for kaldt smørbrød i løpet av en sommer verksted salg.
Deviled egg
Her er en enkel kaldt fingermat som kan gjøres i fei. Her er porsjoner for 24 personer. Du gjøre det samme tilsvarende.
Ingredienser
12 hardkokte egg
1/2 kopp majones (du kan også prøve en kombinasjon av salat dressing og majones)
2 ss melk
1/2 ts tørket gressløk
1/2 ts sennep pulver
Salt, pepper og hvitløk pulver til smak
1/4 TS paprika
Retninger
Skjær eggene i to på langs; fjerne yolks og hvite avsatt.
I en liten bolle, grøt eggeplommer godt med en gaffel, la ikke noen små klumper.
Legge til neste alle ingrediensene justere for smak bland godt hvis du vil kombinere.
Spoon eggeplomme røren jevnt i hvite.
Dryss med paprika. Dekkes med plast brytes.
Avkjøle helt klar til å tjene. Du kan kjøle det over natten også.
Kremet urt Dip med grønnsaker
1/2 kopp hakket koriander/persille løv
2 grønn løk, hvit og grønn deler
Saften av 1 sitron (3-4 ss)
1/2 ts sort pepper
6 gram nonfat gresk yoghurt (eller noen nonfat yoghurt)
For servering: slank skiver gulrøtter og agurk, forvellet brokkoli, blomkål, bønner sammen med en spiseskje av dip.
Retninger
Sett alle ingrediensene unntatt yoghurt i en liten food prosessor eller blender og puls å hogge. Tilsett yoghurt og puls å kombinere. Kjøleskap i inntil fem dager og serveres kald.
Dette ville gjøre en sunn kaldt finger mat på en sommer verksted salg dag eller piknik dag.