Tamil folks historie
Tamiler, en folkegruppe er en del av gruppen Sør indiske av indianere. Det er en pågående diskusjon og argument om hvis språk og kultur er fremst blant folkene i Tamilnadu, Kerala, Karnataka Andhra stater. Vi vil la det bli med fordi en gang de var alle brødre fra en familie i henhold til legender og epos.
Det er selvfølgelig nedtegnet historie om dravidiske folk. Nå er tamilene over hele verden. Fleste liv i Sør-India og resten spredt rundt Nord Srilanka, Malaysia, Singapore, Mauritius, Fiji og i karibiske øyer.
Tre kongelige skatt av brødrene kalles Cholas, Pandyas og Cheras. De dateres tilbake til det tredje århundre E.Kr.
Historie av Tamil oppskrifter
Indiahas avansert langt i dag, og hva vest tenkte på det som en fattig, sultne kontinentet er ikke lenger gyldig. Mat er tilgjengelig overalt i India, er rimelig og er rimelig priset i India.
Maduraiis midten av Tamilnadu for kultur og språk. Tamil Sangam i Madurai er et senter for Tamil litteratur. Dette går tilbake til det sjette århundre E.Kr. Tamil oppskrifter for idli og dosa er nevnt i det femte århundre E.Kr.
Tamil idli sies å ha blitt avledet fra to ord, for spredning og kok. 'Itu' betyr lå eller oppslag eller hell og "avi" betyr å koke. Derfor, hell og kok er hvordan idli er laget og er hensiktsmessig, kalt.
Ordet idli ble nevnt i 920 E.Kr, og det er enda en beskrivelse om oppskriften. Det er selvfølgelig snarere i motsetning til vår i dag, som det synes å ha blitt gjort av uråd dal gjæret med ingen rismel i det hele tatt og dynket i melk smør i stedet for vann. Det var også en blanding av krydder som koriander, spisskummen, asafetida (perungayam) og pepper i den.
DOSA og vadai er nevnt også, virker som de også har vært rundt for to tusen år i Tamil kultur og mat. Tamil oppskrifter er ikke ny, men gamle, og de har blitt endret et par ganger til hva de er i dag.
Stift mat er ris
Tamilene elsker sine ris. Rice er en viktig stift mat for de fleste. De mest populære og elsket frokost-elementene er laget av ris som Idli, Dosa og Idyappam.
Hvit ris Tamilnadu ikke spist vanlig som resten av verden gjør. De fleste asiater som japanske, kinesiske, koreanere og andre kan spise hvit ris bare ren, men ikke i Sør indiske. Han trenger å ha noen slags å helle på den, mix og deretter det med fingrene.
Det er den beste delen. Hvorfor bruke fingrene fordi det er velsmakende når du trykker på mat, tungen og huden av fingrene. Det er magi i smak når du gjør det sammenlignet med en skje eller en gaffel. Mer noensinne, serveres tradisjonelle tamilske mat på en banan blad som legger stor smaken til noen mat serveres varmt på den.