Som de fleste amerikanere elsker jeg pizza. Dessverre, pizza kan være høy i fett og salt, ikke en kamp for en som meg som prøver å gå ned i vekt. Jeg ønsket pizza for middag, men en sunnere versjon av den. Da jeg søkte kjøleskapet fant jeg en ny boks med sopp, en hel grønn pepper, halv en rød pepper og en kartong av blandet ost.
"Disse vil gjøre en stor pizza!" Jeg utbrøt.
For mange amerikanske familier er pizza en rask og velsmakende måltid, noe alle i familien nyter. Ifølge nettstedet hjem Pizza kokk spiser amerikanere ca 350 skiver av pizzaen et sekund. Wow! Sytten prosent av alle restaurantene i USA er pizza restauranter. Minst en gang i måneden, har 93% av amerikanere pizza. Og dette vil ikke overraske deg: kvinner er dobbelt så sannsynlig å bestille vegetarianer pålegg.
Jeg hadde allerede en tynn skorpe ost pizza i fryseren. Det var butikken merke, og selv om kartongen sagt ost, jeg visste det var lite ost på den. For å senke fettinnholdet, bestemte jeg meg å lage en pizza som var det meste grønnsaker, endre osten og topp det med fersk basilikum. Canadian bacon ville være kjøtt fordi den har nesten ingen fett og masse smaken. Jeg toppes kanten av kaken med olivenolje å hindre den fra brennende.
Jeg hadde blandede ost, Mozzarella og Romano Asiago, på side så jeg brukte den. Osten kom fra Trader Joe's. Hvis din byen ikke har en gren av denne butikken, kan du kombinere de ulike oster deg selv.
Tynn skorpe pizza kokker veldig raskt, så hold øynene på den. Så snart du begynner å lukte pizza er det nesten ferdig. Selv om retningene si å topp varm pizza med fersk basilikum blader, dette er ikke nødvendig. Det er en fin touch, imidlertid. Min mann og jeg virkelig likte denne pizza. Det var så bra jeg bestemte meg å dele oppskriften med deg. Siden det er bare to av oss, vi spiste en halv, og hadde halvparten en pizza venstre, som jeg kjøling for lunsj.
Kall barna, for de skal elske denne pizza.
Ingredienser
1 tynn skorpe frossen pizza med ost
1/2 kopp tynne skiver sopp (ca fem)
1/2 kopp terninger grønn pepper
1/2 kopp kopp terninger rød pepper
3-4 skiver tykk Canadian bacon, hakket
1 kopp blandet Mozzarella og Romano Asiago ost
Italiensk oregano til smak
2 ss ekstra lette olivenolje
Fersk basilikum
Metoden
Varme ovnen til 425 grader. Coat kantene på pizza panne med non-stick spray. Angi skorpe på pan og start lagdeling grønnsaker, sopp først, deretter rød og grønn pepper og Canadian bacon. Dryss blandet ost over toppen av pizza. Dryss topp med oregano. Yr olivenolje rundt kanten av pizza og litt på toppen. Bake til kantene begynner å brune, ca 15-20 minutter. Punktdiagram fersk basilikum blader på toppen av varm pizza. Gjør fire serveringer.
Copyright 2013 av Harriet Hodgson