1.), Curry kylling med Mango Salat
Ingredienser:
• 4 kylling lår, ca 2lbs
• 1/2 kopp fettfattig yoghurt
• 2 tsps av mango chutney
• 2 tsps av karri pulver
• 1/2 tsps salt
• 1 middels mango, terninger
• 1/4 kopp fint terninger rød løk
• 2 tsps av finhakket frisk mynte
• 2 tsps-rødvin eddik
• 2 tsps brunt sukker
Forberedelse:
1. Plass en ovnen rack i midten rå av ovnen og pre-heat broiler. Coat en broiler panne med non-stick matlaging sjøsprøyt.
2. Visp yoghurt, chutney og karri pulver i en mellomstor bolle. Legg kylling; slå til pelsen. Fjerne kylling fra saus og overføring til forberedt broiler pan; dryss med 1/4 teskje salt.
3. Broil kyllingen ca 12 til 15 minutter. Snu kyllingen og Fortsett stekingen i ca 12 til 15 minutter mer.
4. I mellomtiden, kombinere mango, løk, mynte, eddik, brunt sukker, og de resterende 1/4 teskje saltet i en medium bolle. Serveres kylling med mango salat. Dette er en av en sunn kylling oppskrift som gi krydret smak og sur smak av Mango salat.
2.) Sunn varm kylling salat med frukt og nøtter
Ingredienser:
3 Kyllingbryst
2 ts sitron-pepper krydder
1 kopp halvert druer
1 kopp terninger epler
2 ss av lav-fett majones
¼ kopp hakkede nøtter
1 wrap
Noen salat
Forberedelse:
Sesongen kyllingbryst med sitron-pepper bland og la det marinate i ca 30 minutter. Forvarm ovnen til 350 F. Bake kylling brystene ca 30 minutter. Når grundig kokt, terninger for hånd. Plasser kyllingen i en mellomstor bolle og bland med druer, epler, nøtter og mayo. Dette sunn kylling salat oppskrift kan spises som en salat eller et sjal med noen salat.
3.) Kylling og Avokado suppe
Ingredienser:
£ 1 skinn, beinfri kyllingbryst, skåret i strimler
4 tortillas, skåret i tynne strimler
1 1/2 ss olivenolje
1 løk, tynt skiver
8 fedd hvitløk, tynt skiver
4 friske grønne chilies, frø fjernet og skiver
4 kopper kylling lager
4 ss fersk limejuice
1 tomat, frø fjernet og terninger
Salt og nymalt svart pepper for smak
1 avokado - skrelles, stein fjernet og terninger
Halv en haug frisk koriander, hakket
Forberedelse:
Forvarm ovnen til 200. Ordne tortilla striper på et stekebrett og stek til lett brunet eller 3 til 5 minutter. I en stor stekepanne over middels varme, stek løk, hvitløk og chili i olivenolje til lett brunet. Rør i kylling, kylling lager, limejuice, tomat, salt og pepper. Forsiktig, småkoke til kyllingen er kokt, 3 til 5 minutter. Rør i avokado og koriander og varme gjennom. Justere krydder. Øse suppe i boller og dryss med tortilla strimler til å tjene.