Er min favoritt mat å spise pizza og min datter deler den samme kjærligheten. Men pizza er ikke bra for deg. Du må spise den moderat. Det er ikke en mat som jeg er villig til å gi opp noen gang så jeg bestemte meg å gjøre min versjon av hjemmelaget pizza. Jeg skar ut svinekjøtt og oksekjøtt og erstattet med kylling i stedet. Når jeg gjør dem hjemme vil jeg vanligvis gjøre to siden datteren min ikke liker kylling pizza. Her vil jeg dele min oppskrift på kylling Mozzarella Pizza.
Ingredienser
Kyllingbryst, skåret i biter
Liten boks med snittet sorte oliven
2 til 3 Roma tomater
Skiver mozzarella
1 pakke makulert pizza blanding
Pizzabunn (Boboli hele hvete tynn)
Parmesanost
Hjemmelaget pizza saus (jar saus er fin)
Jeg har laget pizza hjemme fra bunnen av, men denne oppskriften er den raske versjonen for de som ikke føler at kneading brød men sausen er best gjort hjemme. Disse butikk-kjøpte merkene er OK, men det er n ingenting som hjemmelaget saus. Jeg også bruker frosne kyllingbryst for rask pizza-versjonen og stek det i ovnen. Ta pizzabunn og spre pizza saus over hele skorpen til kanten. Topp sausen med skiver mozzarella og Roma tomater deretter legge biter av kylling og kan av drenert snittet sorte oliven. Dryss noen pizza blanding ost på toppen av pizza ingrediensene og stek i en 400 graders ovn med skorpe direkte på stativet i ovnen før boblende. Fjerne og skjær i skiver.
Hjemmelaget pizza saus
1 kan tomatpuré
1 liten kan tomatsaus
1 kan terninger tomater
1 ts fennikel frø
1 hvitløkbåt eller 1 ss hakket hvitløk
2 ts sukker
2 ss parmesanost
1 ss italienske blanding krydder (fru Dash)
1 laurbærblad
2 ss olivenolje
I en kjele tilsett tomatpuré, saus og terninger tomater. Legge i olivenolje og laurbærblad. Du kan bruke 1 ts sukker, men jeg liker to siden jeg bruker kan tomater. Legg hakket hvitløk og rør. Så ta resten av de tørre ingrediensene og legge til saus rører i. Lage saus i henhold til din smak legge mer eller mindre hvis du må. Jeg deretter skvette bare en liten rød pepper for noen varme. La sausen koke i en time. Jeg liker min saus tykk og chunky at er hvorfor jeg legge til tomater, men jeg mash dem ned med en potet masher.