Tilapia funnet ofte i relativt varme ferskvann pleide å være en obskur afrikanske fisk, men i nyere tid, millioner av pounds av hvite, flaky fisken leveres til USA og er en av de populære fiskene i den moderne verden.
Det er mange ting å elske om tilapia, her er toppen 7 grunner:
1. Tilapia ernæring: Tilapia en god kilde til vitaminer og mineraler
Mens mange sier at tilapia er mye som bacon, en har å merke seg at hvit fisk anses som er fiskene i det tjueførste århundre en utmerket kilde av mineraler som niacin, fosfor, kalium og selen. Tilapia er også en god kilde til vitamin B12 blant andre næringsstoffer som er viktige for kroppen.
2. Høy proteininnhold, nesten som kylling
Studier viser at fisk generelt inneholder seks ganger mer protein sammenlignet med melk. Tilapia, også kjent som akvatiske kylling fordi det er den enkleste sjømat kilden til gården, inneholder 23 til 24 gram protein i en 3 unse filet. Kylling, derimot, inneholder 25 gram protein per to trommestikker. Dette betyr å spise tilapia er en lettere alternativ i forhold til spise kylling.
3. Tilapia er ekstremt allsidig
På grunn av sin hvite, flaky kjøtt er når kokt, og fordi det er generelt betraktet som tørt i forhold til annen sjømat, tilapia meget allsidig noe som gjør det til en favoritt blant kokker og kokker alike. Du kan broil det, koke den, panne stek det før det er skarpe eller stek det i kokosmelk--liste over oppskrifter er endeløs.
4. Et stykke av 100 gram har tilapia 10 mg kalsium
Kalsium er bra for kroppen. Mens du kan enkelt få kalsium ved å ta kosttilskudd, fordelen å få det den naturlige måten også musklene dine og din bein. Det er interessant å merke seg at tilapia har så mye kalsium som finnes i tunfisk per 100 mg.
5. Tilapia har 0,7 mg jern per 100 mg
Selv om denne bestemt fisken ikke står når det gjelder sin jern-innhold, er det fortsatt en anstendig kilden til mineralet. Faktisk, vil 3,5 gram tilapia dekke 4 prosent av jern nødvendig for kvinner fra 20 til 50. Tilapia inneholder det som kalles heme jern--en jern-skjema som kan være lett absorberes av kroppen. Fisken er også en effektiv jern enhancer som hjelper kroppen får mer jern fra grønnsaker og andre jern kilder.
Jernmangel er en vanlig tilstand i USA ifølge Centers for Disease Control. Næringsstoffer som trengs av kroppen, og er en komponent av hemoglobin. Hemoglobin er inneholdt jeg røde blodceller som kroppen trenger i å skaffe oksygen.
6. De er bra for miljøet!
For steder som Thailand og Filippinene fungerer tilapia som en måte å kontrollere vannplante problemer siden denne typen fisk spiser praktisk talt alle typer av submerged planter.
I USA fastlandet brukes tilapia for rensing av vann tilførselen går til steder som Phoenix, AZ. Fordi det får rids av uønskede plantearter og detritus, tilapia har hjulpet lavere rensing kostnader i delstaten Arizona.
I Arkansas, er offentlige dammer fylt med denne bestemt fisk å hjelpe i vegetasjon kontroll mens du er på steder som Kenya, fisk hjelper i å kontrollere spredningen av malaria ved å konsumere mygg larver.
7. De er billig!
Fordi det er produsert av toner hvert år, har tilapia industrien blomstret ved å gi en billigere sjømat kilde til den amerikanske offentligheten. Farming tilapia er en god måte å produsere så mange av denne matkilde etter behov slik at det er en god løsning for sult i andre deler av verden.