Lombinho de porco é um favorito de grelha de Verão
Existem tantas receitas de lombo de porco diferentes em torno. Tudo da Marina/esfrega e assados para receitas de lombo de porco grelhado e recheado, irão percorrer verdadeiramente bem com quase todo o mundo.
Lombinho de porco com Rub temperado
Isto acontece por ser uma das receitas mais populares para uso com lombinho de porco, porque leva 35 minutos para preparar e cozinhar. Os ingredientes que você precisa são:
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá coentro de chão
1 colher de chá de tomilho
Sal
lombo de 1 1/4 libras
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá picada alho
Em uma tigela, Misture todos os ingredientes secos bem assim eles formam um tempero. Esta mistura servirá como a esfregar e será um porco bem temperado. Em primeiro lugar, polvilhe o tempero sobre a carne de porco e, em seguida, esfregue-o no, garantindo a pressioná-lo para o lombo. Uma vez feito isso, você precisará heave azeite em uma frigideira grande, situado no médio-alto. Incluem o alho picado e mexa por um minuto. Por 10 minutos, cozinhe o lombo na frigideira por Cauterizante cada lado. Em seguida, mover o lombo para uma assadeira e asse por 20 minutos adicionais.
Filé de crosta de erva
Embora uma das receitas de lombo de porco sendo, também é um do mais saboroso. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
1 Lombo de carne de porco sem osso (4 libras), com gordura deixada no
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho, picado
1 colher de chá secada de tomilho ou de folhas de tomilho fresco 2 colheres de chá picada
1 colher de chá manjericão ou 2 colher de chá de folhas frescas de manjericão
1 colher de chá secada de alecrim ou alecrim fresco 2 colheres de chá picada
Primeiro, pré-aqueça o forno a 475 graus F. Em uma assadeira em uma cremalheira, coloca o lombo. Em uma tigela pequena, misture o restante dos ingredientes. Cubra toda a carne e gordura, massageando a mistura sobre a carne de porco com os dedos. Por 30 minutos, o porco assado e, em seguida, outra hora com um calor reduzida de 425 graus F. remover o assado apenas quando a temperatura interna atinge 155 graus F. Don't esculpir até que você já deixe descansar por aproximadamente 20 minutos.
Tenderloins balsâmico assado
Outra das receitas populares lombinho, isso requer preparação mínima e tempo de cozinhar. Você vai precisar:
tenderloins de porco de 4 1/2 libras
4 colheres de sopa de vinagre balsâmico
4 colheres de sopa de azeite extra-virgem
8 dentes de alho, rachado
Bife de mistura de tempero
4 raminhos de alecrim picado
4 raminhos de tomilho picado
Forno deve ser pré-aquecido a 500 graus F. usando uma faca afiada, guarnição do tecido conjuntivo e pele prata fora de carne de porco. Em uma assadeira antiaderente, aro, coloque a carne de porco e revesti-los com algumas colheres de sopa de vinagre balsâmico. Casaco também, carne de porco com azeite de oliva. Coloque dentes de alho em pequenas fendas na carne de porco que você cortar. Combine o tomilho e alecrim com o mistura do tempero de bife e esfregue-o sobre a carne de porco. Por 20 minutos, o porco assado. Carne deve esfriar antes de escultura.