Economizando dinheiro com mantimentos não é apenas sobre os cupons e as vendas, é sobre saber o que comprar. Preparado de alimentos, que incluem molhos, facilitar nossas vidas, mas fazer nossa própria comida é a forma mais barata de ir.
Preparar o nosso próprio alimento pode às vezes ser uma trabalheira... Pode nos poupar dinheiro, mas pode envolver um grande investimento em tempo e esforço. Desde que tempo é dinheiro, alguns de nós tomar a decisão que pagando mais no registo é uma decisão mais parcimoniosa e eu posso simpatizar com essa abordagem. Mas uma outra abordagem que merece atenção é simplesmente encontrar receitas mais fácil.
Espaguete foi a lista de alimentos baratos por gerações... Os ingredientes para fazer um mais barato, mas que cumpra e refeição de enchimento. Uma grande variedade de molhos enlatados e abaladas também forneceu-nos com sabores que agradam aos nossos paladares variados. Mas não há ainda nenhuma negação que preparar nosso próprio molho seria mais econômico. Preparar nosso próprio molho também nos oferece a vantagem de saber exatamente o que está na lista de ingredientes, ou mais importante que não é.
Abaixo está uma receita simples e barata para fazer seu próprio molho de espaguete. Tem ingredientes mínimos e requer muito pouco esforço. O melhor de tudo, o resultado final é mais barato do que o que você gastaria para um loja comprou molho.
Molho de espaguete caseiro
2 Latas molho de tomate
1 Colher de chá de sal
½ Cebola marrom, grande
2 Colher de chá de alho em pó
4 Colheres de sopa de azeite
1-1/2 Colher de chá secas tempero italiano
1/8 Xícara de vinho tinto (opcional)
Esta receita faz a quantidade equivalente de um frasco de padrão (32 oz) de molho de espaguete preparado.
Corte finamente a cebola. Adicione tudo à panela e misture bem. Deixe ferver (fogo baixo a médio) 30-35 minutos e sirva com a massa de sua escolha.
Um ingrediente notável que é comum em molhos de loja que comprei, mas está faltando aqui é açúcar. Alguns molhos de macarrão tem um monte de açúcar. Doçura é muitas vezes necessário para combater a acidez do molho de tomate, mas a maneira chave que esta receita consegue evitar o uso de açúcar é utilizando óleo de oliva e cebolas.
O azeite é um óleo mais flavorful com mais benefícios para a saúde do que outros tipos de óleos. Seu sabor suave ajuda a combater a acidez do tomate. Azeite virgem extra é considerado a melhor escolha devido a sua baixa acidez e o fato de que é livre de aditivos, mas a receita não especifica que tipo de azeite de oliva para usar, deixando a decisão cabe a você.
A cebola também ajuda a combater a acidez do tomate. Acredite ou não, cebolas contêm açúcar e sua inclusão em receitas muitas vezes acrescenta doçura. Você pode optar por usar cebola em pó, se quiser, mas você pode precisar adicionar algum açúcar, se você ir por esse caminho.
A adição de vinho tinto é opcional. Vinho tinto adiciona corpo mais o perfil de sabor, mas vai aumentar a acidez e obviamente adiciona álcool.