Lembra daquela vez que precisava quando preparar este prato não está incluído em cozinhar.
Quais são as coisas que você precisa?
· frigideira grande e uma panela de pressão
· 1 colher de sopa de óleo
· sal, pimenta, farinha
· assado de panela
· 1/2 c de água ou um caldo de carne
Como você faz isso?
1. Colher de sopa calor de óleo em uma frigideira em fogo médio
2. Tempere a cerca de 3 a 4 gramas de assado com sal e pimenta, em seguida, espaná-los com farinha. Você tem que escolher uma boa rodada de fundo ou chuck assado.
3. Você precisa de carne marrom em óleo quente em todos os lados. Remover a placa e adicione a xícara de caldo de carne ou água para a frigideira. Você deve também mexa para soltar os bocados bronzeados antes de removê-lo do calor. Isto lhe permitirá tem um gosto bom e macio quando comer.
4. Reduzir para metade antes de cortar duas cebolas grandes. Você deve garantir que você coloque-os no fundo de 3 1/2-litro (ou até maiores) panela de pressão.
5. Corte cerca de 4 a 5 batatas médias para sobre pedaços de 1 polegada antes de adicioná-los para as cebolas.
6. Corte cerca de 2 a 3 cenouras 1/2 cm de espessura rodadas antes de adicionar os legumes em uma panela de pressão.
7. Coloque o assado bronzeado em seus vegetais. Isso deve dar-lhes o sabor necessário ao mesmo tempo tornando-os felizes.
8. Despeje na frigideira sucos sobre carne assada e legumes para lhes dar uma vista de olhos castanha.
9. Tempere com sal e pimenta um pouco mais antes de adicionar 1 folha de louro.
10. Cubra antes de cozinhá-lo em uma configuração de baixa por cerca de 7 a 9 horas, ou em uma configuração de alta para 3 1/2 a 4 1/2 horas.
11. Retire os legumes e assado para a travessa. Você tem que certificar-se de que você mantenha quente até a hora de servir.
Dicas para se lembrar quando tornando-se:
1. Você pode usar nabo, nabo, cenouras ou outros vegetais de raiz ao fazer este prato. Isso sempre vai depender de sua preferência e gosto.
2. Substitua metade da água ou o caldo de carne com vinho tinto ao adicionar mais sabores.
3. Para conseguir o molho escumar gordura antes de transferir os sucos para a panela. Você precisa ferver até reduzido para 1 xícara antes de adicionar um colar 1-colher de sopa misturada com água e uma colher de sopa de farinha. Você deve continuar mexendo e cozinhando até engrossar.