Pequeno-almoço burritos são uma ótima maneira de usar legumes e queijo, eles são totalmente personalizados---a cada um seu próprio etc... e eles são versáteis. Você pode alimentar uma multidão com fome de adolescentes ou fazer um pouco de cada vez para passar a semana.
Originalmente, eu tenho esta receita em Baja no México. Eu ainda sinto falta da el dente textura de tortillas feitas com banha de porco, mas não o chouriço. Soyrizo duplica o impacto de sabor de chorizo real suficiente para impressionar a maioria das papilas gustativas sem ter gordura pingando do fundo do seu burrito.
Enquanto isso é um grande motivo para fazê-lo, aqui estão mais três razões porque seu infinitamente mais saboroso e mais saudável para fazer seu próprio café da manhã burrito--
1) já reparou como a maioria dos burritos são preenchidos com enchimento, como arroz ou batata e relativamente pouco dos ingredientes mais caros que você baseou seu pedido na como bacon, chouriço e queijo cheddar?
2) controle de qualidade: porque o custo por regras de mordida, se você quer permanecer no negócio, a maioria dos take-outs ou restaurantes usará o mais barato ovos disponíveis. Quando você faz seu próprio você pode comprar os ovos de qualidade mais altos---o que isto significa para você é que seu cérebro e o resto do seu corpo que precisa o que é um ovo, realmente vai ter o que sempre foi um ovo.
3) ingredientes autênticos-a menos que você trabalha na indústria de alimentos não sabe provavelmente não há tal coisa como "imitação de queijo". Chocante-eu sei, mas se você passar por 10 daqueles sacos de 5 kg de queijo ralado por semana e economizar alguns dólares em cada um, por que não? Quando você escolher os ingredientes... você sabe o que está entrando em seu corpo.
Aqui é como criar o burrito do pequeno almoço final. Como sempre, se cada um fizer algo você vai estar comendo muito antes de você pode ir a lugar de buscá -lo.
Lista de trabalhos:
Soyrizo quente em uma frigideira grande (dependendo da metade ou todos) A non-stick é ótimo para ovos e queijo, mas se você não ' tem um, aço inoxidável suficientemente aquecido funciona muito bem também. Adicione um pouco de óleo, porque lá não é nenhuma gordura na Soyrizo
Bata 6 a 8 ovos, mesmo até uma dúzia inteira dependendo de tal proporção.
Queijo Cheddar de pingo
Tortillas quentes
Preparar guarnições---pique o coentro e corte o abacate (opcional)
Um quarto de uns limões e cortar um ou dois ao meio
No fogão:
Adicione os ovos para o Soyrizo. Quando quase cozido, adicione um punhado de queijo, dois punhados de se usar todos o chouriço/soyrizo e/ou mais ovos. Honestamente, isso não é uma ciência exata; Trata-se de preferência. Você não pode fazer errado, só que melhor e melhor...
Depois que os ovos são cozidos e o queijo é derretido desligue o calor e espremer o suco de uma metade de um limão na mistura do ovo. Mexa no. Se é um uso duas metades de limão dry-ish, mas primeiro o gosto. O sabor de limão deve ser suave. As pessoas podem adicionar mais quando eles enfeite
Outras opções: para uma grande multidão, você sempre pode adicionar em algumas batatas em cubos, assado no forno ou servi-los do lado. Assar faz batatas-lhes o gosto mais doces. Quando eles estão a meio caminho cozinhados... eu gostaria de acrescentar alguns cubos de cebola e pimentão vermelho. Use sal e pimenta a gosto.
Você pode fazer essas Paleo totalmente e adicionar um pouco de bacon para sua salsicha. Fazer as tortilhas com farinha de amêndoa. Para os vegetarianos só usam uma mistura de legumes como pimentão, cebola, abobrinha e abóbora. Você pode ir livre de glúten simplesmente preenchendo tortilhas de milho e fazer um "taco", ao invés de um burrito.
No entanto você fazer esses burritos do pequeno almoço, eles serão muito mais saudáveis do que qualquer coisa que você pode comprar já feito. Vida saudável é tudo sobre conscientização e estabelecer hábitos capacitadora que gradualmente aumentam sua vitalidade. Quanto mais você cozinhar em casa, melhor você se sentirá e você se sente melhor, mais você vai cozinhar em casa! Fazê-lo com amigos e você vai economizar tempo e dinheiro e ter um grande momento na cozinha.
Que todos os envolvidos na preparação ver como esses caras de 3 faculdade fazem-lo neste vídeo de 2 minutos How-to: Ultimate Burritos do pequeno almoço