Ranch kex
2 koppar kex/bakning mix
4 tsk torr ranch sallad dressing mix
2/3 kopp mjölk
I en stor skål, rör av kex mix ranch sallad dressing mix och mjölk tills kombineras. Släpp 2 inches isär på en smord plåt. Grädda i 425 grader i 10-15 minuter eller tills gyllenbrun. I en liten skål blanda ihop följande:
2 Msk smör, smält
1 tsk torkad persilja flingor
1/8 tesked vitlökspulver
Pensla blandningen över varma kex och servera varm med soppa eller chowder!
Ostburgare Chowder
1 pund köttfärs
1/4 kopp hackad lök
1 1/2 dl vatten
3 teskedar nötkött buljong granulat
1/2 tsk salt
2 koppar kubik röd potatis
1 selleri revben, tunt skivad
3 Msk allrengöringsmedel mjöl
2 1/2 dl mjölk, delat
1 kopp riven cheddarost
I en stor emalj gjutjärn nederländska ugnen, koka nötkött och lök på medelhög värme tills köttet är inte längre rosa. Dränera fett. Rör i vatten, buljong och salt. Tillsätt potatis och selleri. Ta till en koka. Minska värmen. Täck och låt sjuda i 15-20 minuter eller tills potatisen är anbud.
Kombinera mjöl och 1/2 kopp mjölk tills den är slät, gradvis rör till nötkött blandning. Koka upp; kom ihåg din emalj gjutjärn nederländska ugnen inte behöver sättas på hög koka. Koka och rör om i 2 minuter eller tills förtjockad och bubbel. Rör i resten av mjölken; värme genom. Rör i ost tills smält. Servera!
Snickerdoodles
Grädde följande tre ingredienser tillsammans med en mixer:
1 kopp smör/margarin
1 1/2 koppar socker
2 ägg
Rör ner i följande ingredienser:
2 3/4 cup mjöl
2 tsk grädde av tandsten
1 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
Blanda 2 msk socker och 2 tsk kanel i en separat skål. Rulla en matsked av kakan degen i socker och kanel och placera på en ungreased cookie blad. Grädda i 400 grader i 8-10 minuter. Låt svalna cookies på bakning pan i några minuter och överföring till tråd kylning rack. Cookies kommer att blåsa upp i ugnen och sedan platta lite när de svalt. Dessa frysa mycket väl!
Pumpa Snickerdoodles
3 3/4 koppar mjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1/2 tsk malen kanel
1/4 tsk riven muskot
2 pinnar osaltat smör, rumstemperatur
1 dl socker
1/2 dl mörkt brunt socker
1 kopp pumpa puré
1 stort ägg
2 tsk vaniljextrakt
För beläggning:
1/2 kopp socker
1 tsk malen kanel
1/2 tsk mald ingefära
Skvätt kryddpeppar
I en medelstor skål, kombinera mjöl, bakpulver, salt, kanel och muskot. Vispa ihop att smälta. I en stor skål, Vispa ihop smör och socker på medelhastighet tills väl kombinerat. Nästa, fortfarande på medellång hastighet, slå i pumpa. Tillsätt sedan, ägg och vaniljextrakt. Lägg slutligen i de torra ingredienserna. Vispa tills kombination, men inte över mix. Täcker degen och ställ i kylskåp i en timme, tills företaget.
Värm ugnen till 350 grader.
Linje bakplåtar med bakplåtspapper (eller spraya med nonstick spray). I en liten skål, blanda ihop socker och kryddor för socker beläggning. Scoop degen (cirka 2 1/2 matskedar) och rulla till en boll. Rulla degen bollen i socker blandningen, och placera på den fodrade plåt, lämnar ca 2 cm mellan varje cookie. Ta ett dricksglas med en platt botten och fukta med vatten. Doppa glaset i socker blandningen, och använda den för att platta till degen bollar. Nytt socker glaset som behövs.
Grädda kakorna i 10-12 minuter. Ta bort centrerar av cookies har ställt. Låt svalna på en ugnsfast form i ca 5 minuter, och sedan överföra till tråd kylning rack för att svalna helt.