Våra ögon låt oss vara medvetna om skönheten i livet. De hjälpa oss att utföra de flesta av våra jobb dagligen. Utan dem, skulle det vara en utmaning för oss att arbeta. Medan vi är unga, bör vi då tänka på att äta mat som kan ge oss friska syn. Bland dem är:
Färgglada frukter och grönsaker
Grönsaker som morötter och sötpotatis, och frukter som mango och aprikoser är höga i betakaroten, som tar hand av näthinnan i ögat hälsa och säkrar många människor mot ögonsjukdomar som grå starr och makuladegeneration. Andra färgade grönsaker och frukter som kan bidra till hälsosamma vision är broccoli och paprika, och apelsiner.
Nötter
Nötter är rika på vitamin E, som fungerar som antioxidanter. Exempel är flaxseeds, mandel och solrosfrön.
Gröna bladgrönsaker
Collards, spenat och grönkål packas med näringsämnen. De toppar listan över grönsaker som erbjuder bra vision. Detta är eftersom båda av dem innehåller pigment, nämligen zeaxantin och lutein, som du kan få i ögonen. De gör inte bara förbättra visionen men också minska risken för makuladegeneration. De är också rika på pro Vitamin A, som igen minskar risken för denna typ av sjukdom. Sist men inte minst de har C-vitamin, en antioxidant som skyddar näthinnan celler från farorna med UV-strålning.
Magert kött
Magert kött från lean Turkiet och nötkött aids ögonen indirekt eftersom den innehåller massor av zink som följaktligen hjälper kroppen att aktivera alla antioxidanter från de ovan nämnda frukter och grönsaker.
Fisk
Återigen, vi talar här om en sänkning av risken för makuladegeneration med hjälp av Omega-3 fettsyror, som finns i fisk. Likaså är fisk en bra källa till D-vitamin, som är en annan stark antioxidant.
Skaldjur
En studie av forskare från John Hopkins University identifierat att öka intaget av skaldjur skär på risken att makuladegeneration. Det är anledningen till att de föreslagna skaldjur i människors dagliga kost.
Mjölk
Mjölk är ännu en annan resurs för vitamin A (retinol) och B (riboflavin). Den första formen av vitamin Assist, igen, att undvika makuladegeneration medan den andra typen kan vara användbart för att skydda mot grå starr.
Grönt te
Grönt te innehåller också antioxidanter som kallas Katekiner. De bidrar till att göra våra ögon i perfekt form. Detta är vad Chi Pui Pang och andra vetenskapsmän lärt sig när de undersökte sambandet mellan typiska ögonproblem som glaukom och grönt te absorption. På grund av förekomsten av katekinerna, grönt te dricker skyddas mot oxidativ stress, som påverkar tillväxten och utvecklingen av fria radikaler som kan leda till inflammerade eller nedsatt öga.
Bär
Hallon, jordgubbar och blåbär är fulla av antioxidanter, som också skyddar ögonen mot makuladegeneration katarakt.
Allmänt, den mat som nämns ovan innehåller vitamin A, vitamin C, vitamin E och mer särskilt antioxidanter som i ett eller annat sätt göra våra ögon i god hälsa och minska risken för vissa ögonproblem som makuladegeneration och katarakt.