Bira alkol içeren tüm malt içecek için genel bir terimdir. Maya altına Fermantasyon işlemi sırasında kalıyor bu yana birçok bira terim "brews fermantasyon alt" verilir. Bira üç ana ayrı kategoride sınıflandırılabilir. Bunlar, ales, lagers ve özel brews içerir.
Bira bira bira süreci değişir. Aşağıda listelenen bira süreci genel adımları listesidir.
Malt
Arpa genellikle ekranları veya kalitesiz ürün yanı sıra yabancı maddelerin ekran için filtreler, geçirilir. Çimlenme için başlamak tahıl için izin vermek için arpa pirinç iyice ıslatılır ve depolanan. Bu Otuz kırk gün arpa ve pirinç bağlı olarak alabilir. Bu işlem tamamlandıktan sonra malt aşırı su kaldırmak için kurutulmuş fırın olduğunu. Renk ve lezzet bira kontrol malt kavrulmuş zaman miktarına göre belirlenir. Hafif malts kırmızı veya koyu bira koyu malts kullanma üretiliyor ise hafif veya altın bira, üretmek için kullanılır. Herhangi bir aşırı lahanası kaldırmak için malt yine ekranlı.
Ezme
Malt kurutma tamamlandıktan sonra o daha sonra yemek yer. Tutarlı bir ürün üretmek için yemek düzgün püresi. Bu enzimler fermente şekeri yıkmak ezme sırasında öyle. Su sonra kapalı karışım ezme sonra gergin olduğunu. Sürecinin bu bölümü, sıvı olarak, "wort". O tatlı ve Inekler tadı çünkü otu görünüm şurup alır.
Fermantasyon
Bu noktada, atlama eklenir ve karışım Fermantasyon kapları içinde kaynatılır.
Lagering
Bu aşamada, otu için kontrollü bir sıcaklık soğutulur ve atlama üstlük gergin. Maya sonra nerede o şeker alkol ve karbon dioksit dönüştürür gergin otu eklenir. Bazı durumlarda, karbon dioksit bira ambalajlama önce içine reintroduce için kaydedilebilir. Otu şimdi bira olarak adlandırılır.
Soğutma
Bira soğuk ve tanklar holding kirleri çıkarmak için filtre. Bira "lokma" ve uygun tat vermek, karbon dioksit eklenir.
Ambalaj
Bira şimdi tüketiciler için hazırdır. Ambalaj kutu, şişe ve fıçıları tüketimi için hazırdır. Bira pastörize için ise, o olabilir veya şişe bira 140 derece ısınma bir alanda bir önceden belirlenmiş süre yerleştirerek yapılır.
Başında ev brewer veya barmen, bu bilgi bira süreci başlatmak için harika bir yerdir.