Tilapia genel bakış
Tilapia Amerika'da en çok tüketilen balık türlerinden biridir. ABD Tarım Bakanlığı göre (USDA), Amerikalılar fazla 475 milyon £ tilapia her yıl tüketmek. Bu tür balık çünkü uygun fiyatlı, kolay üremeye ve değil var tipik tat ilişkili çoğu diğer balık türleri ile oldukça popüler hale geldi. Ayrıca, ABD'nin yanı sıra gelişmiş dünyanın diğer bölgelerinde tüketilen tilapia çoğu balık çiftliklerden geliyor. Tilapia sadece Afrika ve Orta Doğu cesetler su yerel olduğundan budur. Ancak, bazı beslenme uzmanları tilapia yeme yararları hakkında sorular artırdı. Okumak bu konu hakkında daha fazla bilgi edinin.
Tilapia kaygıları
En sağlık uygulayıcıları, yaban Alaska somon, siyah morina, bizde, uskumru, albacore orkinos veya sockeye somon gibi omega-3 yağ asitleri yüksek seviyede olan balık yemek öneririz. Hatta daha ucuz seçenekleri ringa balığı ve sardalya gibi omega-3 nispeten yüksek seviyede içerir. Tilapia ile çok az düzeyde yararlı omega-3 yağ asitleri ve omega-6 yağ asitleri çok yüksek düzeyde içeren sorun. Bu bir çalışma Wake Forest Üniversitesi'nin Tıp Fakültesi araştırmacıları tarafından yapılan ve Amerikan Diyetetik Derneği (ADA) dergide yayınlanan göre. Başka bir çalışmada aynı dergide yayınlanan o çiftlik yükseltilmiş tilapia Araşidonik asit (AA) yüksek düzeyde içerir bulundu.
Bir araştırmacı Dr Floyd Chilton Wake Forest Üniversitesi çalışmaya dahil çiftlik yükseltilmiş yeme balık-ebilmek var olmak tehlikeli insanların sağlık komplikasyonlar kalp hastalığı astım ve artrit gibi acı için inanıyor. Bunun nedeni yüksek düzeyde omega-6 ve Araşidonik asit aslında bir kişinin akciğer, sindirim sistemi, aynı zamanda kan damarları ciddi hasara neden inflamasyon abartılı inflamatuar yanıt geliştirmek böyle insanlar neden olabilir.
Ayrıca, tilapia balık çiftliklerinde kullanılan beslemeleri türünü kaygıları olmuştur. Dr. Jeffrey McCrary, Nikaragua, çalışan bir Amerikan balık biyolog balık tarım standartları Latin Amerika ülkeleri ve Asya Amerikan Gıda güvenliği standartları düşmek düşünüyor. Bu her şeye rağmen Amerikalılar hala almak ve Asya ve Güney Amerika ülkelerinden tilapia balık büyük miktarda yemek.
Çoğu Balık çiftlikleri, ucuz Mısır--temel alınarak beslemeleri ve soya yosun ve deniz bitki yerine kullanın. Ayrıca, New York Times ABD'de bazı tilapia Balık çiftlikleri genç tilapia Balık beslemek için testosteron ve hastalık koruyucusu antibiyotik kullanmak bir rapor yayınladı. Aynı zamanda, böyle çiftlikleri tilapia Göller gibi doğal su depoları kirliliğine yol açabilir kalabalık balık kafeslerde çok sayıda cins eğilimindedir.
Tilapia sağlıklı mı?
Yukarıda, bir tane olduğunu düşünebilirsiniz sağlanan bilgileri okuduktan sonra tilapia balık ama bu hakkında iyi bir şey doğru değil. Örneğin, bir çalışma Amerikalılar tilapia sadece yemek durmak gerekir Birleşik Ulusal Sağlık (NIH) Enstitüleri tarafından Yayınlanan omega-6 omega-3 ve yüksek düzeyde düşük düzeyi içerdiği. Bir araştırmacı bu çalışmaya dahil devletler pastırma 3-ons kısmı bir kuyruklu 191 miligram kötü yağ içerir. Buna karşılık, tilapia 3-ons kısmı her yerde 134 miligram kötü yağ düşük içerir. Hatta popüler hamburger 34 mg kötü yağ içerir. Bu tilapia yemeyi bırak insanlar diğer besinler daha kötü şişman sindirerek sonunda olabilir anlamına gelir.
O tilapia potasyum ve kalsiyum gibi temel mineraller vardır unutmamak önemlidir. University Of Maryland tıp merkezine göre ortalama bir kişinin günlük kalsiyum gereksinimleri yüzde 11,3 tilapia 4-ons hizmet içerir. Bu kişinin günlük potasyum gereksinimleri yüzde 10 sağlayan ek olarak. Daha fazla protein tilapia büyük kaynak nedir. Harvard Halk Sağlığı Okulu tarafından yürütülen araştırma tilapia balık 4-ons porsiyon kişinin günlük protein gereksinimleri yüzde 45'i sağlar bulundu. Ayrıca, tilapia balıkta bulunan proteinler tüm temel amino vücut tarafından gerekli asitleri içerir. Son olarak, tilapia kalp-sağlıklı Doymamış yağlar göre Harvard Halk Sağlığı Okulu içerir. Örneğin, 4-ons tilapia Balık eti 1,3 gram: doymamış yağ içerir.
Düzenli olarak balık yersen, genel olarak, kadar tilapia diyetin parçası olmalıdır olup olmadığını karar senin. Neyse ki, sen-ebilmek kullanma çeşitli bilimsel çalışmaların bulguları kararınıza rehberlik etmek. Ayrıca, gıda ve İlaç Dairesi (FDA) olduğunu henüz tilapia yemeyi tüketicilere uyarı yayımlamasını unutmamak gerekir.