Domates sosu, Meksika, İspanyolca ve İtalyanca yemek tarifleri çok mutfaklarının kullanılan popüler bir maddedir. Sos domates kullanılarak yapılmış ve çanağı garnitür olarak karşı bir parçası olarak sunulmaktadır. Et, sebze, makarna ve daha fazlası ile servis edilir. Domates et kolay bozulur ve bu nedenle doğru sos için. Et suyu ve su eklenir nem oranı yüksek tutmak için zemin et, sarımsak, maydanoz, fesleğen, soğan, kekik ve biber popüler eklemeler, iken.
İyi domates ketçap için Tarifler:
Malzemeler:
· Zeytin yağı
· 4 diş sarımsak, soyulmuş & ince dilimlenmiş
· kaliteli 3 x 400 gram erik domates konserve
· 1 demet taze fesleğen aldım & yırtık yapraklarla
· Taze çekilmiş karabiber
· Deniz tuzu
Hazırlama yöntemi:
Büyük olmayan sopa tavada ateşe koyun. Zeytinyağı dört cömert miktarda dökün. Sonra 4 diş sarımsak ekleyin. Kısa bir süre için yan yana pan sallamak ve sarımsak hafifçe renk başladığında, domates ve 1 demet taze fesleğen eklemeyi düşünün. Squash için tahta kaşık arka tarafını kullanıyorsunuz ve mümkün olduğu kadar domates eziyorlar.
Deniz tuz ve taze çekilmiş karabiber kullanarak sos sezon. Kızartma sosu kaynama noktasına gelince, ocaktan alın. Sos bir kaseye bir kurs elekten geçirin. Tahta kaşık elek ile domates daha büyük parçaları kullanarak düşünebilirsiniz. Sarımsak ve fesleğen elek üzerinde kalan herhangi bir iptal. Ancak, domates iyilik elek arka tarafındaki kazımak emin olun.
Süzülen sosu tavaya dökün ve kaynamaya getirin. Ateş sesini kısın ve sosu 5 dakika tatlar konsantre kaynayan düşünün. Pizzaya yaymak için iyi doğru tutarlılık elde ettiği sos kullanıma hazır olacaktır.
Sos temiz bir kap (tercihen bir kavanoz) içinde saklanan ve buzdolabı-o-ecek kalmak-bu durumda en az bir hafta için yerleştirilir. Sos toplu işlemleri veya buzluk buz gibi düşünebilirsiniz. Bu ihtiyacın tam olarak ne kadar defrost için fırsat verecektir. Ancak, çünkü bu sosu hazırlamak hızlı, ihtiyacı olan gün hazırlanıyor düşünebilirsiniz.