Benim favori yemekleri Japonya'da yaşarken Sukiyaki biriydi. Kesinlikle bunu yalnız yiyordun ya da akşam yemeği için yemek pişirmek gibi nereye tüm sohbet edebilir olması kesinlikle şaşırtıcı lezzetli. Geçen hafta burada sihirli evde yeniden oluşturmak karar verdik. Şimdi hepiniz çok tadını çıkarabilirsiniz! Tüm bu malzemeyi kendi yerel Asya pazarına değilse, yerel Coles/Woolworth mevcuttur. Yuen mükemmel bir Asya gıdalar bakkal var.
Malzemeler (2-4 kişi kolaylıkla ölçeklendirilebilir yukarı beslemeleri)
Sebze tercih / bizim aşağıda
Mantar avuç
1/4 Wombok lahana
1/2 demet Choy toplamı
1 demet taze soğan
Soya peyniri 1 küp
1 paket dilimlenmiş Dana (çok ince dilimlenmiş biz genellikle bu Yuens almak)
Udon erişte 1 paket
Sukiyaki sos 1 şişe
4 yumurta
Pirinç 2 kişi için. Orta taneli kullanmak, en iyisi.
Nasıl Sukiyaki!
1), elektrik Wok (derin temel) ortasında bir tablo oluşturun. Bazı insanlar da iyi çalışıyor bir gaz brülör üzerinde derin bir tencerede veya Nabe kullanın.
2) üstünde-e doğru yemek biraz zaman alıyor, pirinç koyun.
3) ve hazır kesilmiş sebze al. Senin Tofu büyük küpler halinde dice. (Çok küçük ise o dışarı pot olsun asla)
4) wok/pota Sukiyaki sosu dökün ve kaynamaya ayarlayın. Hızlı aşçı, sesini kıs. Bir bardak su ekleyin çok güçlü olduğu gibi Sukiyaki sos zayıflatmak için olması.
5) bir kez yeterince sıcak sebze eklemeye başlayın. Bölümlere ayırın ve her şey biraz oraya. Eti de ekleyin.
6) küçük el içine dışarı kaşık pirinç kase.
7) başka bir küçük kase içine bir yumurta kırın ve senin çubuklarla fırçalamak.
8) gibi wok bir şeyler pişireceğim, çubukla çıkar, onları yumurta daldırma ve pirinç yiyin! Çok lezzetli olmuş. Çoğu Avustralyalıların çiğ yumurta yemeye alışık değil, ama oldukça iyi. Satın yumurta kalitesi hakkında dikkatli ol.
9) sebzeler/et wok gerektiği gibi ekleyin. Pişirmek ve yemek ile lezzetli Sukiyaki patlayacak kadar!
Çorba yemek süre dolumu!
Senin kadar cook bazen çorba içinde yemek yemek gıdalarda su içeriği nedeniyle zayıf olabilir. Lezzet kullanımı aşağıdaki ayarlamak için.
Lezzet - soya sosu veya Sukiyaki sos artırmak için
Lezzet - tatlandırmak için şeker ekleyin.
Lezzet - sulandırmak için su ekleyin.